牛柳杏鲍菇怎么做

牛柳杏鲍菇怎么做

1、食材：牛里脊150克、杏鲍菇250克、胡萝卜15克、香葱一根、香菜一根、盐5克、蚝油10克、酱油2克、淀粉5克、油80克。

2、将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。

3、将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。

4、锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。

5、再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。

6、放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀。

杏鲍菇可以烧烤吗

杏鲍菇可以烧烤，做法的步骤如下：

1、把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。

2、再斜刀切，把表面切成网状。

3、平底锅抹油，放入杏鲍菇小火煎。

4、煎至外皮金黄煎熟，再抹上蒜蓉辣酱，洒上烧烤料和少许的葱花即可用来烧烤。

杏鲍菇怎么洗

1、准备材料：淘米水、清水。

2、步骤：

（1）将适量的淘米水倒入盆中。

（2）将杏鲍菇放入淘米水中浸泡十分钟。

（3）打开水笼头，拿到流动的水下冲洗。

（4）冲洗的时候要用手搓一搓杏鲍菇的表面。

（5）最后放在盘子上沥干水分即可。