您的位置:天气预报查询一周

如何烧莲藕

更新时间: 2026-05-04 07:33:49

如何烧莲藕

材料:

莲藕一节,胡萝卜,西葫芦100克,香菇两朵,脆皮肠一根,水淀粉,葱姜,香油 ,鸡精,香醋,美极鲜,盐,糖。

宫烧莲藕的做法:

1、准备食材;

2、藕去皮切粗条,放在清水中浸泡,胡萝卜,西葫芦,香菇,脆皮肠都切条备用;

3、炒锅到油爆香葱姜末;

4、倒入藕条翻炒,再放入香菇继续;

5、加香醋,美极鲜,糖,清水稍煮2分钟;

6、把胡萝卜条倒入翻炒;

7、加入西葫芦炒匀。

如何烧带鱼

1、将带鱼切块,葱蒜切片,姜切丝备用。带鱼中加个鸡蛋,搅拌均匀,油热后放入带鱼煎炸。

2、煎至带鱼变黄捞出,起锅烧油,将带鱼、葱姜蒜放入锅中翻炒,加入冰糖、醋、适量水进行炖煮。

3、最后加入调味品烧煮片刻即可出锅。

如何烧红烧鱼

食材:鲫鱼一条、葱、姜、辣椒。

步骤:

先将鲫鱼杀好后,洗净,在鱼背上划几刀,用手在俩面抹上盐,先放个半小时左右;将锅先用姜抹一遍,将锅烧热,放入油,可以多一些,因为鱼较大。将鱼放入,煎至俩面金黄,在翻身时切忌不要弄破,尽量不要将鱼皮弄破;待鱼俩面煎好后,快速倒入少许黄酒,放多些白糖,放些许老抽酱油,放入些许生姜片,也可以放入少许辣椒段,加水至鱼身。小火闷锅;在闷锅时,每过一段时间,就要用锅铲将汤汁浇到鱼身上。因为要保证鱼的完整性,尽可能不要翻身;汤汁快干时,可以放入少许味精,洒入葱花,可以多放些;装盘时要小时不要弄坏鱼身,先用锅铲小心将鱼装入盘中,再将汤汁淋在鱼身即可。

如何烧咸鹅

主料:咸鹅、竹笋、莴笋。

辅料:葱、姜、油、盐、鸡精。

做法如下:

1、莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块;

2、竹笋切片,莴笋切滚刀块;

3、咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加姜、黄酒煮熟;

4、油热,下葱姜爆香,下双笋翻炒四五分钟,倒入煮咸鹅的原汤,再加一半清水,将近没过笋的位置,把煮熟的鹅肉也倒进去,中火煮至莴笋熟烂,加鸡精,出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6