黄瓜凉拌杏鲍菇的制作方法

黄瓜凉拌杏鲍菇的制作方法

1、主料：黄瓜2根、杏鲍菇3根、胡萝卜1根。

2、辅料：香醋6克、生抽3克、香油2克、盐5克、五香粉2克、鸡精2克。

3、材料准备好。

4、杏鲍菇切丝入水里煮三分钟。

5、煮好挤掉水份。

6、然后黄瓜胡萝卜切丝加入。

7、加入香醋。

8、生抽及香油。

9、然后加入五香粉。

10、加入盐。

11、加入鸡精。

12、然后搅拌均匀。

13、装盘。

杏鲍菇能放多久

放在冰箱冷藏可储存一星期左右，如果只是放在干燥通风处保存，建议2-3天内将其食用。

杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌，是欧洲南部、非洲北部以及中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。子实体单生或群生。菌盖直径2-12厘米，幼时呈弓圆形，成熟时中央浅凹、圆形或扇形，后期呈漏斗状；表面有丝状光泽、平滑、干燥。于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

杏鲍菇的养殖方法

1、营养要求：以棉籽壳、废棉、阔叶树木屑、玉米芯等为主料，适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料提高氮源。

2、温度与湿度：菌丝生长阶段培养料含水量百分之60至百分之65，最适温度20摄氏度至26摄氏度，子实体生长发育期空气相对湿度以百分之85至百分之95为宜，温度调控在10摄氏度至25摄氏度之间。

3、光照与空气：菌丝生长阶段不需要光线，需要新鲜空气。

4、栽培季节：长江流域可安排10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地区可适当提前或延后。

5、病虫害防治：种植场地必须选择卫生、通风，水源条件较好的地方，避开低洼圈厕和垃圾场，减少污染机会。没有长出子实体之前，可在周边环境喷洒百分之0.1的低毒辛硫磷1至2次进行预防。如果发现虫体后也可用同样方法进行防治。

6、适时采收：当杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时为采收适期。

杏鲍菇出水是不是坏了

1、杏鲍菇出水不要吃，坏掉了。

2、很多食物过夜就不新鲜了，那种东西出水了好像就是说明已经变质了。正常的杏鲍菇菌肉是白色的。如果有其他颜色的斑点。就说明已经发生霉变了，最好不要吃了。

3、杏鲍菇买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。