番茄杏鲍菇炒香肠

番茄杏鲍菇炒香肠

1、主料：杏鲍菇1个、番茄1个、香肠80g。调料：油、蚝油、鸡精、水淀粉、料酒。配料：姜、葱。

2、番茄与杏鲍菇洗净切片，香肠切片。

3、锅里油热，放姜末，香肠，加料酒煸炒至转色。

4、放入杏鲍菇，放下番茄，加蚝油水淀粉，煮5分钟。

5、加点鸡精煸匀，撒些葱花即可。

杏鲍菇和茄子一起炒吗

杏鲍菇和茄子一起炒。

茄（学名：SolanummelongenaL.）茄科，茄属植物。

茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝。

平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。

叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2到4.5厘米（野生的具皮刺）。

能孕花单生，花柄长约1到1.8厘米，毛被较密。

果的形状大小变异极大。

果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。

最简单的尖椒炒杏鲍菇做法

杏鲍菇也是蘑菇的一种，无论怎么炒都好吃，下面介绍一种最简单的炒法

将杏鲍菇、尖椒、肉、葱姜切好，杏鲍菇切片，好熟，尖椒切丝，葱姜切细丝，

炒锅烧热放油，热锅凉油，先将肉丝煸炒一下，这样会比较香

然后放入葱姜，尖椒一起炒出香味

最后放入杏鲍菇翻炒，加入少许料酒，老抽，

等到快熟的时候放入少许老抽，适量盐，鸡精，麻辣鲜/五香粉，就可以出锅啦，是不是很简单呢