酱汁蚝油杏鲍菇

酱汁蚝油杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净切成长条。

2、锅内加入适量水煮开，放入杏鲍菇焯软，捞出控干水分。

3、葱切成末，蒜切成末备用。

4、锅内倒入食用油，油热后，将蒜倒进去炒香，再加入生抽和太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀。

5、倒入搅拌好的水淀粉煮开。

6、再倒入焯烫好的杏鲍菇，翻炒入味。

7、撒上葱花即可盛出。

怎么做韭菜黄炒杏鲍菇

1、主要原料有杏鲍菇450克，韭黄140克，洋葱100克，绍酒15克，蚝油20克，鲜酱油10克，白糖5克，味精2克，黑胡椒粉适量，橄榄油20克。

2、先把杏鲍菇和洋葱切条，韭黄切寸段。锅中注入适量油烧热下入杏鲍菇煸炒。待杏鲍菇煸炒至微黄放入洋葱煸炒。把洋葱炒出香味后烹入绍酒。

3、然后烹入适量酱油炒匀，最后放入蚝油煸炒。放入蚝油炒匀后用少许白糖、黑胡椒粉和味精做最后调味。调好味炒匀后倒入韭黄用旺火翻炒均匀。炒匀后便可出锅码盘。

豉香杏鲍菇怎么做

1、材料：杏鲍菇一颗，干豆豉半汤匙，姜末2-3g，生抽一汤匙，青红椒少许，盐适量

2、杏鲍菇用厨房纸擦净表面，切片备用，青红椒根据口味准备少量切丝，豆豉稍微剁碎一些；

3、锅中倒少许油，加入姜末和豆豉，炒出香味；

4、倒入杏鲍菇和青红椒丝翻炒，火不用很大；

5、中途加入生抽和少量的盐，到杏鲍菇熟成有微微出水的迹象时即可关火盛盘。