怎样种植杏鲍菇

怎样种植杏鲍菇

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌。

杏鲍菇对一些木质或者是纤维素的分解能力较强。所以在培育杏鲍菇的原料选择上最好是选择一些植株粉末。如：木屑、秸秆、或者是玉米芯、甘蔗渣来充当主要的原料。再辅以石灰粉、过磷酸钙、白糖和石膏粉混合装袋就好。进行高温消毒之后就可以进行种菌丝了。

在种植过菌丝之后只要等菌丝长出来就好了。杏鲍菇在种植的时候对生长温度是较为苛刻的。在温度过高或者过低的时候都会使得菌丝出现不出菇的情况。所以我们在种植杏鲍菇的时候大多是在春秋两个时节的原因了。

在菌丝种植下去之后温度最好控制在22到28度之间、温度最高不要超过30度。在这种环境里菌丝才会快速的生长。一般只要温度保持好，大约在20天左右就会陆续的出现一些幼菇了。

酥脆杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净。

2、手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。

3、鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状。

4、面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，

5、锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6、装盘。可蘸辣酱油或自制酱料。

经验步骤：1杏鲍菇洗净。

2手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后，将水倒出。

3鸡蛋磕在碗里，搅拌均匀，加面粉，拌成面糊状。

4面包糠备好，杏鲍菇沾面糊，再沾面包糠，

5锅里倒油烧至6成热，将裹面包糠的杏鲍菇放入，炸至两面金黄捞出即可。

6装盘。可蘸辣酱油或自制酱料。

杏鲍菇的做法有哪些

家常杏鲍菇：杏鲍菇洗净切小丁，花生米准备好，青椒切小块，辣椒切小段，葱姜蒜切碎，老抽、醋、鸡精、水淀粉和盐调成汁备用，炒锅中放多些油，将杏鲍菇过油后倒出。炒锅中放少许油，放入干红辣椒变色后，放葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇丁翻炒，转小火，淋入调好的汁，快速翻炒，加花生米、青椒翻炒几下即可。

洋葱炒杏鲍菇：葱头一个、杏鲍菇一个，切成丝放在一个盘子里。锅底放油烧热，把葱头丝和杏鲍菇丝同时翻炒，加入盐，黑胡椒，酱油少许，当杏鲍菇有些出水且从头死变软时就熟了，勾芡出锅，大功告成。

手撕杏鲍菇：杏鲍菇清洗干净，入锅蒸8到10分钟开中大火；葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料【芝麻油、酱油、米醋、盐】拌匀即可。

杏鲍菇煎炒鸡胸肉：鸡胸肉用盐、黑胡椒，几滴油拌好，接着加入少许生粉腌制。不粘锅倒入小半汤匙的油，倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎，翻面再煎，等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入适量的盐跟少许黑胡椒，拌炒，上碟。