杏鲍菇和香菇能一起吃吗

杏鲍菇和香菇能一起吃吗

这两种菌类食物可以放一起吃的，只要是蘑菇类产品不过敏的人或者是某种疾病有禁忌之外都可以一起吃的，菌类食物营养非常丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，另外香菇可以调节人的新陈代谢，降血脂，防止胆结石，助消化等等作用，建议可以经常实用点！

杏鲍菇香菇哪个营养价值更高

香菇：

1、干香菇：食用部分占百分之七十二，每100克食用部分中含水13克、脂肪1、8克、碳水化合物54克、粗纤维7、8克、灰分4、9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25、3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1、13毫克、尼克酸18、9毫克；

2、鲜菇：除含水百分之八十五到九十外，固形物中含粗蛋白百分之十九点九，粗脂肪百分之四，可溶性无氮物质百分之六十七，粗纤维百分之七，灰分百分之三。

杏鲍菇：

1、热量31大卡，碳水化合物8、3克，脂肪0.1克，蛋白质1、3克；

2、在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

综上，香菇有好多杏鲍菇没有的营养成分，香菇比杏鲍菇营养更高。

馋嘴杏鲍菇做法窍门

1、杏鲍菇切块下锅煎至金黄色(看起来像鱼豆腐)，煎三分钟样子,出锅后控干油。

2、葱姜蒜切片备用。

3、锅里留少许底油加入葱姜蒜炝锅。

4、青红椒、木耳、杏鲍菇下锅,煸炒去生即可。

5、加入一大勺蚝油;盐适量，加入盐之后煸炒一下,加入料酒三勺,生抽两勺增香,稍微煸炒一下即可出锅。