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杏鲍菇包子的做法和配方

更新时间: 2026-05-05 08:24:35

杏鲍菇包子的做法和配方

1、主料:杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料:适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。

2、杏鲍菇切成米粒大的丁丁。

3、将杏鲍菇放入碗中,放入适量的盐,白胡椒,香油,生抽搅拌均匀做成馅料。

4、面粉加酵母和水揉至光滑,发酵至2倍大,排空空气,揉成长条状。

5、切成均匀的剂子。

6、撒上些干面粉,将剂子擀成圆形。

7、将馅料包进包子,静止15分钟,冷水入锅蒸15分钟,再虚蒸3分钟即可。

杏鲍菇降血脂的神奇食补

小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心;

烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;

用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;

杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;

再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;

最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可;

先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。

杏鲍菇炒火腿肠的做法

1、杏鲍菇400g,香肠4根,葱3g,姜1g,食盐适量,鸡粉适量,生抽适量,调和油适量,元贞糖适量。

2、杏鲍菇切片,放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟。

3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分。

4、放在盘子里备用,给葱切段,姜切丝,火腿肠给切片。

5、锅里倒入油烧热、放入葱姜爆香。

6、加入火腿片炒香,加入杏鲍菇片炒匀。

7、加入老抽、生抽、糖、盐和鸡粉、少量的水、炒干水分,杏鲍菇也入味了,装盘即可。

杏鲍菇怎么做

1、酱焖杏鲍菇,杏鲍菇2根,色拉油40克,食盐,鸡精4分之1小勺,甜面酱10克,小葱适量,水50克,玉米淀粉5克,杏鲍菇切片,倒少量油烧热后转中火,放入杏鲍菇,将10克甜面酱加入30克清水调匀倒入锅中,加入盐和鸡精翻炒均匀,水分收至八成干将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡,翻炒均匀即可装盘。

2、鲜辣杏鲍菇炒肉片,杏鲍菇4个,猪肉200克,尖椒3个,色拉油,食盐,鸡精,葱,姜,生抽,老抽,蚝油,白砂糖适量,猪肉杏鲍菇切片,尖椒切段,锅中放适量油烧热,杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软,放入葱姜爆香下入肉片炒至变色,加入适量调料翻炒均匀,放入尖椒翻炒两分钟即可出锅。

3、杏鲍菇烧茄子,茄子2根,杏鲍菇1根,西红柿1个,色拉油,食盐,鸡精,蒜,老抽适量,茄子切块用淡盐水浸泡,杏鲍菇切片油锅里爆香大蒜,放入西红柿块杏鲍菇茄子,盖上盖子焖五分钟,放入适量调料翻炒均匀即可出锅。


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