杏鲍菇包子的做法和配方

杏鲍菇包子的做法和配方

1、主料：杏鲍菇1根、少量粉条、200g面粉。配料：适量油、适量盐、适量生姜、适量生抽。

2、杏鲍菇切成米粒大的丁丁。

3、将杏鲍菇放入碗中，放入适量的盐，白胡椒，香油，生抽搅拌均匀做成馅料。

4、面粉加酵母和水揉至光滑，发酵至2倍大，排空空气，揉成长条状。

5、切成均匀的剂子。

6、撒上些干面粉，将剂子擀成圆形。

7、将馅料包进包子，静止15分钟，冷水入锅蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。

杏鲍菇降血脂的神奇食补

小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心;

烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用;

用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用;

杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下;

再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁;

最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可;

先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。

杏鲍菇炒火腿肠的做法

1、杏鲍菇400g，香肠4根，葱3g，姜1g，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量。

2、杏鲍菇切片，放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟。

3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分。

4、放在盘子里备用，给葱切段，姜切丝，火腿肠给切片。

5、锅里倒入油烧热、放入葱姜爆香。

6、加入火腿片炒香，加入杏鲍菇片炒匀。

7、加入老抽、生抽、糖、盐和鸡粉、少量的水、炒干水分，杏鲍菇也入味了，装盘即可。

杏鲍菇怎么做

1、酱焖杏鲍菇，杏鲍菇2根，色拉油40克，食盐，鸡精4分之1小勺，甜面酱10克，小葱适量，水50克，玉米淀粉5克，杏鲍菇切片，倒少量油烧热后转中火，放入杏鲍菇，将10克甜面酱加入30克清水调匀倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均匀，水分收至八成干将5克玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可装盘。

2、鲜辣杏鲍菇炒肉片，杏鲍菇4个，猪肉200克，尖椒3个，色拉油，食盐，鸡精，葱，姜，生抽，老抽，蚝油，白砂糖适量，猪肉杏鲍菇切片，尖椒切段，锅中放适量油烧热，杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软，放入葱姜爆香下入肉片炒至变色，加入适量调料翻炒均匀，放入尖椒翻炒两分钟即可出锅。

3、杏鲍菇烧茄子，茄子2根，杏鲍菇1根，西红柿1个，色拉油，食盐，鸡精，蒜，老抽适量，茄子切块用淡盐水浸泡，杏鲍菇切片油锅里爆香大蒜，放入西红柿块杏鲍菇茄子，盖上盖子焖五分钟，放入适量调料翻炒均匀即可出锅。