杏鲍菇怎么洗

杏鲍菇怎么洗

1、准备材料：淘米水、清水。

2、步骤：

（1）将适量的淘米水倒入盆中。

（2）将杏鲍菇放入淘米水中浸泡十分钟。

（3）打开水笼头，拿到流动的水下冲洗。

（4）冲洗的时候要用手搓一搓杏鲍菇的表面。

（5）最后放在盘子上沥干水分即可。

西葫芦炒杏鲍菇怎么做

做西葫芦炒杏鲍菇的步骤：

1、分别准备杏鲍菇200克、西葫芦200克以及适量的油、盐、葱花和蚝油；

2、西葫芦和杏鲍菇洗净并切成片；

3、在锅中放入油和葱花将葱花炒香；

4、放入杏鲍菇煸炒；

5、放入西葫芦翻炒；

6、炒到两样蔬菜变软后放入适量的蚝油；

7、放入适量的盐，炒到蔬菜成熟即可。

杏鲍菇炒胡萝卜的做法

食材：胡萝卜半根、杏鲍菇200克、青椒1个、大蒜2瓣、蚝油1勺

步骤：

1、胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝。

2、杏鲍菇洗净先切片，再切丝，青椒对半切开，去籽切丝，大蒜切末。

3、锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软，然后放入青椒炒断生，放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

杏鲍菇可以放冰箱冷冻吗

杏鲍菇可以放入冰箱冷冻，冷冻可以保存半个月左右。

杏鲍菇放冰箱冷冻的时间和注意事项如下：

买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，不要去拆外包装，直接放进冰箱最下面的抽屉，上面不要放置重物，如果已经吃了一部分，剩下的用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的抽屉里冷藏，上面不要放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重。

外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆，有异味。

另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的，只要把它防在低温的条件下，可以保存半个月左右。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。