三色杏鲍菇

三色杏鲍菇

1、杏鲍菇1个、胡萝卜50克、豌豆(鲜)70克、火腿肠2根、植物油2汤匙、鸡精少许、食盐1/2茶匙。

2、豌豆去壳，洗净，豌豆最好现吃现剥，营养不易流失。

3、火腿肠去衣，切丁。

4、胡萝卜去皮，切丁。

5、杏鲍菇洗净后，切丁。

6、锅置火上，倒入清水、油、盐烧开后，将胡萝卜丁、豌豆倒进锅里焯水，然后捞起备用。

7、炒锅烧热，倒入适量油烧热，将火腿丁放进锅里翻炒。

8、将焯过水的豌豆、胡萝卜丁放进锅里翻炒。

9、放入杏鲍菇丁翻炒。

10、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火。

11、起锅，装盘。

杏鲍菇的做法大全

1、扁豆撕去老筋，五花肉冻一下，尽量切薄片。

2、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄，肥油渗出时，放葱、姜煸香，调点酱油、糖，放扁豆角，翻炒后，调盐，放些水，烧开后转中小火，待汁水还剩下一半时，放面条上去。

3、转大火，盖好锅盖，汁水渐干时，撒蒜末，去火，翻抄一下面条，让每根面条都吃到卤子，盖锅盖，捂2-3分钟即可。

杏鲍菇炒鸡柳怎么做

1、松柳苗200克，杏鲍菇100克，植物油适量，盐半勺，生抽半勺，蒜末10克。

2、杏鲍菇撕成丝。

3、将松柳苗杏鲍菇丝洗净控水。

4、蒜末备用。

5、将杏鲍菇放入炒菜锅加入少许植物油，小火，不停翻炒。

6、炒到没有水份，加入适量盐，盛出备用。

7、炒锅内放入适量的油，大火爆炒松柳苗，加入生抽，翻炒。

8、将杏鲍菇丝、蒜末倒入，翻炒几下拌匀，关火。