杏鲍菇蔬菜饼怎么做好吃

杏鲍菇蔬菜饼怎么做好吃

1、准备杏鲍菇大个的半颗、甜玉米粒适量、豌豆适量、盐适量、油适量、鸡蛋两颗、面粉适量。

2、半颗杏鲍菇洗净切碎。

3、加入少量的盐搅拌均匀，加入甜玉米粒和豌豆，搅拌均匀。

4、打进两颗鸡蛋，搅拌均匀。

5、放入适量的面粉。

6、搅拌均匀，不要太稀也不要太厚。

7、锅里放油，油热后，用勺子把面糊一勺一勺放进去，中小火煎至一面干结，用勺子舀住反过来，用勺子背按压下，两面煎熟即可。

怎样种植杏鲍菇

杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌。

杏鲍菇对一些木质或者是纤维素的分解能力较强。所以在培育杏鲍菇的原料选择上最好是选择一些植株粉末。如：木屑、秸秆、或者是玉米芯、甘蔗渣来充当主要的原料。再辅以石灰粉、过磷酸钙、白糖和石膏粉混合装袋就好。进行高温消毒之后就可以进行种菌丝了。

在种植过菌丝之后只要等菌丝长出来就好了。杏鲍菇在种植的时候对生长温度是较为苛刻的。在温度过高或者过低的时候都会使得菌丝出现不出菇的情况。所以我们在种植杏鲍菇的时候大多是在春秋两个时节的原因了。

在菌丝种植下去之后温度最好控制在22到28度之间、温度最高不要超过30度。在这种环境里菌丝才会快速的生长。一般只要温度保持好，大约在20天左右就会陆续的出现一些幼菇了。

怎么做的杏鲍菇好吃

1、清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。

2、把杏鲍菇洗干净，切掉根部，对半切开，切成小片小片，用碟子装好备用。

3、把姜蒜切好，葱的根部和绿色部分分开放。锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下。

4、炒香之后放入切好的杏鲍菇，需要不停的翻炒。

5、杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分。加入食盐和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鲜，不用太多。

6、搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁，收汁之后就可以起锅了。

干煸杏鲍菇

1、瘦肉洗净切丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝。

2、杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段。

3、给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用。

4、烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。

5、烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水煮沸。

6、加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生抽、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味。

7、倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟。