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杏鲍菇腊肠的做法

更新时间: 2026-05-05 06:07:23

杏鲍菇腊肠的做法

用杏鲍菇搭配腊肠做成一道美味好吃的家常菜,做法简单,下面把做法分享给大家参考。

首先把腊肠切成薄片。

杏鲍菇清洗干净,然后也切成薄片备用。

姜蓉、蒜米、青蒜准备好。

热锅下油,放蒜米进去爆香,杏鲍菇下锅,加适量的盐翻炒至软。

盖上盖子用中火焗5分钟左右,然后打开翻炒一下铲上碟子。

再开火下油,放蒜米、姜蓉进去爆香,腊肠下锅,加青蒜翻炒均匀。

洒点水花,盖上盖子用小火焗2分钟左右。

然后打开翻炒一下铲铺到杏鲍菇面上,这道菜就做好了。

馋嘴杏鲍菇做法窍门

1、杏鲍菇切块下锅煎至金黄色(看起来像鱼豆腐),煎三分钟样子,出锅后控干油。

2、葱姜蒜切片备用。

3、锅里留少许底油加入葱姜蒜炝锅。

4、青红椒、木耳、杏鲍菇下锅,煸炒去生即可。

5、加入一大勺蚝油;盐适量,加入盐之后煸炒一下,加入料酒三勺,生抽两勺增香,稍微煸炒一下即可出锅。

杏鲍菇炒豆腐做法

1、主料:毛豆腐400g、杏鲍菇200g。

2、调料:食盐适量、蚝油适量、调和油适量、鲜贝露适量、酸甜辣椒酱适量。

3、豆腐切丁,杏鲍菇切丁。

4、锅中煮一锅水。

5、水开后将豆腐倒入,焯水5分钟。

6、捞出沥水。

7、锅中少许油。

8、倒入杏鲍菇丁。

9、倒入豆腐,加入辣椒酱,鲜贝露。

10、加入生抽,盐。

11、放入蚝油。

12、加适量水,烧5分钟即可。

秋葵炒杏鲍菇怎么做

食材:秋葵、杏鲍菇、葱、盐、七味粉。

做法:

葱切段、杏鲍菇切丁、秋葵装入塑胶袋内加少许盐搓去表面细毛后洗净切丁。冷锅冷油,入葱小火爆至闻到葱香。转大火,入杏鲍菇炒至闻到杏鲍菇香。入秋葵拌匀炒至变油亮绿色。加盐拌匀,盛盘,趁热洒上七味粉。


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