炸杏鲍菇丝的做法

炸杏鲍菇丝的做法

炸杏鲍菇丝的做法如下：

1、准备1根杏鲍菇。

2、洗干净，把杏鲍菇撕成长条用盐腌十分钟，进味。

3、撒上超市买的现成的烧烤调料拌匀。

4、把鸡蛋打在盆里，加适量的干淀粉、面粉和水调成面糊，面糊稍稠些就行。

5、把面糊倒在杏鲍菇上，拌匀，让杏鲍菇都挂上面糊。

6、锅中放油，油量多些，烧至六成热，把杏鲍菇分次放进去炸。炸的过程要翻转一下，受热均匀。

7、杏鲍菇炸至七成时，捞出，待其他都炸至七成时，把杏鲍菇放锅里复炸，这样会外焦里嫩。

8、待杏鲍菇炸至金黄时，捞出，控油，装盘。可以蘸椒盐或番茄酱吃，不用佐料，杏鲍菇也有烧烤的味道，既像吃肉，也有蘑菇的鲜嫩。

教你怎么做杏鲍菇素水饺

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

准备工作：西葫芦擦细丝，加少量盐腌十分钟，挤干水分。青椒切末。香菇泡发后切末。杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度23厘米左右。姜切细末。

锅中放一点点油，放入杏鲍菇丝中火炒，炒到水分蒸发杏鲍菇变软。

放入香菇末炒出香味，加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制，因为是纯素馅，油可以多些。

转小火，放入青椒末和西葫芦丝，调入适量盐、少量糖和蚝油，翻炒均匀。

最后淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就准备好了。

面粉中加少量盐，倒入清水，搅拌成团。

揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。擀皮、包饺子，这个过程大家都会的，我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。

杏鲍菇冻了还能吃吗

1、杏鲍菇冻了还能吃。

2、菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感，若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的。

独创首发干炸杏鲍菇最正宗的做法

1、准备食材；

2、杏鲍菇撕成小条；

3、加入1克盐腌十分钟；

4、鸡蛋打散；

5、加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀；

6、搅拌好的样子；

7、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀；

8、锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入；

9、第一次炸好的样子；

10、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅。

杏鲍菇和豆腐能一起吃吗

杏鲍菇炖豆腐做法步骤如下:

主料: 豆腐，杏鲍菇。

辅料:葱，姜，蒜，胡萝卜，木耳，香菜，花生油，盐，料酒，酱油，味精，香油，白糖。

1、把杏鲍菇，胡萝卜，葱，姜，木耳，香菜用清水清洗干净并分别放入盘中备用。

2、把豆腐切成小块放入盘中备用。

3、锅烧热，锅热后把花生油放入锅中烧热，油热后把切好的小块豆腐放入油锅中，豆腐煎至两面呈金黄色时装盘备用。

4、把洗干净的杏鲍菇，胡萝卜分别切成菱形片。

5、 锅里放油，油热后放入葱、姜爆香，爆香后加入胡萝卜翻炒一分钟，一分钟后加入杏鲍菇翻炒两分钟。

6、两分钟后，把洗干净的木耳放入锅中翻炒三分钟。

7、三分钟后，加入二百毫升清水烧开，水开后把煎好的豆腐倒入锅中炖5分钟。

8、五分钟后，根据个人口味需求放入盐、白糖翻炒均匀，翻炒均匀后放入香菜翻炒，再加入香油，酱油，料酒，味精调味即可出锅食用。