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玉米窝头怎么做松软

更新时间: 2026-05-03 02:40:47

玉米窝头怎么做松软

主料:玉米面1把、玉米1根、黄豆面1把。

辅料:葡萄干1把、调料泡打粉1撮、白糖适量。

做法:

1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合;

2、放入一勺白糖;

3、放入玉米面、黄豆面,泡打粉;

4、混合均匀,倒入适量的清水,和成面团;

5、荷叶解冻,平铺在蒸蓖上;

6、取一小块面团,用双手团成光滑的面团;

7、将拇指伸入窝头底部,其余四指并拢,转动窝头;

8、将做好的窝头放在荷叶上;

玉米窝头的做法

1、面皮原料:玉米粉500克,白面粉50克。

2、馅子原料:羊肉若干,洋葱少许,剁成饺馅状,加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

3、将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子,撮窝窝的上边缘,逐渐团成圆团,上笼蒸熟即成。

沙枣玉米窝头怎么做

1、主料:小麦粉50克,玉米面30克,鸡蛋10克,沙枣25克。辅料:白糖8克,金瓜30克,蜂蜜5克,酵母3克。

2、金瓜去皮切小块,沙枣洗净沥干,放入蒸锅,蒸15分钟至熟。

3、蒸熟后取出放凉,金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核,加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。

4、小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中,倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。

5、加水和成面团。

6、和好的窝头面团分成四份,取一份搓圆压扁。

7、放入沙枣馅。

8、包好封口,从上至下搓成塔形成品。

9、放入蒸架饧15分钟后,上锅蒸制15分钟即可。

玉米窝头怎么做好吃

1、原料:玉米粉150克,糯米粉60克,面粉60克,奶粉60克,牛奶80克,白糖35克,炼乳少许,鸡蛋1只,色拉油10克,酵母3克。

2、将玉米粉,糯米粉,面粉,奶粉,白糖,炼乳,鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。

3、加入牛奶,揉成团,静置30分钟。

4、分成若干等份后搓成圆锥形,把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。

5、大火隔水蒸10分钟即可。

玉米窝头的热量是多少

玉米窝头的热量大约是100克171卡路里。

具体做法:

食材用料:玉米面300克、面粉120克、淀粉、泡打粉、小苏打、干酵母、奶粉和白糖。

做法步骤:

1、将称好玉米面放入盆中。

2、依次加入白面、泡打粉、白糖、奶粉、淀粉和小苏打搅拌均匀。

3、用温水将适量酵母化开,分次倒入盆中揉匀。

4、将面揉成窝头形状放入锅中。

5、水烧开后20分钟关火,焖5分钟即可。


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