玉米窝头怎么做松软

玉米窝头怎么做松软

主料：玉米面1把、玉米1根、黄豆面1把。

辅料：葡萄干1把、调料泡打粉1撮、白糖适量。

做法：

1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合；

2、放入一勺白糖；

3、放入玉米面、黄豆面，泡打粉；

4、混合均匀，倒入适量的清水，和成面团；

5、荷叶解冻，平铺在蒸蓖上；

6、取一小块面团，用双手团成光滑的面团；

7、将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头；

8、将做好的窝头放在荷叶上；

玉米窝头的做法

1、面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。

2、馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。

3、将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。

沙枣玉米窝头怎么做

1、主料：小麦粉50克，玉米面30克，鸡蛋10克，沙枣25克。辅料：白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。

2、金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。

3、蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。

4、小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。

5、加水和成面团。

6、和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。

7、放入沙枣馅。

8、包好封口，从上至下搓成塔形成品。

9、放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。

玉米窝头怎么做好吃

1、原料：玉米粉150克，糯米粉60克，面粉60克，奶粉60克，牛奶80克，白糖35克，炼乳少许，鸡蛋1只，色拉油10克，酵母3克。

2、将玉米粉，糯米粉，面粉，奶粉，白糖，炼乳，鸡蛋和色拉油倒入盆中混合。

3、加入牛奶，揉成团，静置30分钟。

4、分成若干等份后搓成圆锥形，把大拇指按进底部慢慢捏成窝窝头状。

5、大火隔水蒸10分钟即可。

玉米窝头的热量是多少

玉米窝头的热量大约是100克171卡路里。

具体做法：

食材用料：玉米面300克、面粉120克、淀粉、泡打粉、小苏打、干酵母、奶粉和白糖。

做法步骤：

1、将称好玉米面放入盆中。

2、依次加入白面、泡打粉、白糖、奶粉、淀粉和小苏打搅拌均匀。

3、用温水将适量酵母化开，分次倒入盆中揉匀。

4、将面揉成窝头形状放入锅中。

5、水烧开后20分钟关火，焖5分钟即可。