榴莲核怎么吃

榴莲核怎么吃

1、煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。

2、蒸熟或煮熟：先将榴莲籽用淡盐水10分钟后，再进行下一步。蒸的时候，用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候，时间会短一些，大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。

托曼尼榴莲核大不大

大。托曼尼果肉较少，果核较大，个头比普通泰国金枕要小得多，又名玲珑榴莲，成熟的屁股后面有五星。并且它是一个最接近马来西亚猫山王榴莲的品种，所以别名又叫做泰国长柄猫山王，号称为是“榴莲中的爱马仕”。托曼尼榴莲的主要产地在泰国，产量有限，每年仅有少量出口，所以一般市场上是比较少见这个品种的。特点是个小皮厚籽大，不用开裂可以直接食用，果肉颜色偏黄，口感香甜软糯。

托曼尼榴莲怎么挑：黄色就是熟的表现，青的还是生的；用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了；用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，皮厚的按不动；选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好；眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

榴莲核可以生吃吗

最好是煮熟吃或者拿来煲汤。

1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃。

2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。

3、放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。

4、小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。

5、外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。

6、榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。