如何自制巧克力酱现实生活中

如何自制巧克力酱现实生活中

自制巧克力酱

原料：可可粉20g、糖粉40g、蛋黄2个、黄油60g、淡奶油100ml、朗姆酒20ml;

做法:

1、蛋黄、糖粉一起拌匀，没有糖粉可以用白糖代替；

2、黄油放入锅中，小火融化；

3、倒入可可粉搅拌均匀;

4、加入蛋黄液，边加边搅拌，小火煮一会儿;

5、最后倒入淡奶油、朗姆酒再煮一会儿，巧克力酱稀稠合适时关火即可。

巧克力酱如何做

1、一条巧克力、奶油（超市买的盒装淡奶油）适量。

2、拿个容器，放入一条牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。

3、隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。

4、搅拌到自己觉得合适的浓稠度，关火即可。

5、可以用来制作巧克力酱，不需要放水，隔水直接加热即可，用小火，融化即可。

好时巧克力酱怎么吃

1、 抹在面包上是很美味的。

2、 水浴加热，倒在奶油冰激凌上，再放进冷冻室速冻，就变成脆皮冰激凌了。

3、 加热后，蘸水果，就是巧克力火锅。

4、 用威化饼代替冰激凌，就成了巧克力威化饼用加热，再速冻的方法，可以做出好多美味。

巧克力酱怎么凝固成巧克力

1、首先将巧克力酱准备好，巧克力酱要调制均匀。

2、然后将巧克力酱涂抹到铁板炉上即可，注意要涂抹均匀。

3、接着盖好铁板炉的盖子加热三分钟左右。

4、加热完成后将巧克力饼取出来凉一下。

5、最后用剪刀将大的巧克力饼剪成小块即可。