大薏米和小薏米有何不同功效

大薏米和小薏米有何不同功效

薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。

另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。小薏仁又称“洋薏仁”或“小薏米”，它其实不属于薏仁，更准确的说法是“大麦仁”。小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳。

祛湿 大薏米还是小薏米

小薏米。大薏米是做为粗粮服用的，小薏米具有祛湿等功效。建议在做薏米粥以前需要将薏米炒一下，那样除湿气的实际效果会更强，平常能够根据烫脚、蒸桑拿、做有氧运动减肥等方法除湿气。

薏米，又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。

大薏米和小薏米哪种祛湿效果好

1、首先咱来说说大薏米，这种薏米的颗粒较大，和普通黄豆粒大小差不多，百粒重约11.49克，脱壳后薏米仁呈黄白色。这种薏米主要作为杂粮食用，它基本上没有什么药用价值，只能饱腹。

2、接下来咱再说说小薏米，这种薏米的颗粒明显比大薏米小许多，和绿豆粒大小相似，百粒重约8.7克，脱壳后的薏米仁呈青白色。

3、这种小薏米才是药食两用的杂粮，其性偏寒，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等药用功效，你从中药店里买的薏米就是这种小粒薏米。