北京的麻酱烧饼的做法和配方

北京的麻酱烧饼的做法和配方

1、食材：低筋面粉300克，温水200克，芝麻酱50克，酱油15克，盐少许，小茴香粉适量，花椒粉适量，食用油15克，酵母2克。

2、酵母和面粉混合在一起，38℃左右的温水和面。

3、揉匀，盖上湿布饧一小时备用。

4、芝麻酱放碗中，先加15克酱油和少许盐调匀，然后加15克食用油再调匀。

5、最后撒适量小茴香粉和花椒粉，调匀备用。

6、案板上抹少许油，将饧好的面团擀成厚片，把调好的芝麻酱均匀的抹在面上。

7、接着卷成卷儿，再揪成六个剂子，然后将两个断面合拢，慢慢揉成球状，光滑一面朝上。

8、表面先沾一下酱油，再沾芝麻，然后按扁，用擀面杖擀成饼状。

9、先放饼铛上将两面烙微黄，约七八分钟，然后放进提前预热好的烤箱中烤七八分钟

10、左右表面鼓起即可，烤箱上下火各180℃左右。

第一个入住北京的清朝皇帝是谁

爱新觉罗·福临，清世祖，清朝第三位皇帝，也是以来入住北京的第一位皇帝，年号“顺治”。于崇德三年正月三十日戌时生于盛京，为清太宗爱新觉罗·皇太极的第九子，母为孝庄文皇后，在位18年。顺治七年，叔父摄政王多尔衮去世，很快十四岁的顺治帝开始亲政，顺治十八年正月，逝于禁宫内，时年二十四岁，遗诏传位于第三子玄烨，即康熙帝，葬于河北遵化清东陵的孝陵，庙号世祖，谥号：体天龙运定统建极英睿钦文显武大德弘功至仁纯孝章皇帝。

北京的美景之最 你去过哪几个

北京作为中国的首都，可以游玩的地方肯定多到数不清，玩到让你流连忘返。美景之多，肯定不可能全部去观赏的，但是这几处来到北京不能不去，是北京美景之最。那么本期的城市文化为大家介绍下北京的美景之最有哪些？

01京郊水流量最大的瀑布

京都第一瀑位于北京密云区石城乡柳棵峪内，距北京103公里，是由云蒙山泉水汇集而成，落差62.5米，坡度85度，为京郊流水量最大的瀑布。走进峡谷，未见瀑而先闻其声。水从悬崖直泻而下，如玉柱擎天，雄伟壮观。银花四溅，云雾弥漫。瀑下潭大而奇，深不可测。

门票：30元

地址：北京密云区石城乡北石城村

交通：北京东直门公交枢纽站乘坐980（987），密云鼓楼站下车，乘坐63、67路公交车直达黑龙潭景区。

自驾：北京—京承高速—密云城区—密关路—大关桥。

02最大的湖泊

昆明湖位于北京的颐和园内，它的面积约200多万平方米，为北京最大的湖泊。昆明湖的前身叫瓮山泊，因万寿山前身有瓮山之名而得名瓮山泊。瓮山泊因地处北京西郊，又被人们称为西湖。

门票：20元（淡季）

地址：北京市海淀区新建宫门路19号颐和园内

交通：乘坐地铁4号线到西苑站下车，步行约960米即到。

03最大的峡谷

京东大峡谷旅游区位于北京平谷区东北10公里处，总面积20平方公里。由大峡谷与井台山两大游览区组成。大峡谷狭险幽深，壁立万仞，井台山平阔如台，高耸连云。

门票：免费

地址：北京市平谷区山东庄镇鱼子山村北

交通：北京东直门枢纽站乘坐852路到平谷汽车站，换乘平12路到达大峡谷站下车即可。

04亚洲最大的微缩景观公园

世界公园正像它的名字那样，是一扇展现世界名胜窗口的主题乐园，北京世界公园很大，估计逛一天也逛不完，走在园内你还可以看到40个国家100多处世界各知名景观的微缩建筑~门票：100元地址：北京市丰台区丰葆路158号交通公交：特7、959路、937路支、967路、913路、 944路、692路；地铁：乘北京地铁9号线、北京地铁房山线于大葆台站直达公园；自驾：京津塘高速、京津高速直达北京西南四环科丰桥出口南行5分钟。

05最大的湿地公园

南海子公园曾是“燕京十景”之一的“南囿秋风”，现在是北京四大郊野公园之一，也是北京最大湿地公园，相当于4个颐和园大小。公园有朱雀迎宾、昆石双柳、鸟语瑶台、枫林醉爱等多个景点，并与原有的麋鹿苑连成一片，构成了景中有景的美丽画面，很值得游览一番。

门票：免费

地址：北京市大兴区瀛海镇南海子

公交：乘快速公交1线至德茂庄站下车，乘坐453路公交车到南海子公园站下车。

06中国园林中最长的走廊

颐和园长廊在万寿山南麓和昆明湖北岸之间。始建于清代乾隆十五年(1750)，1860年被英法联军焚毁后，于1888年又重新建造。长廊东起邀月门，西至石丈亭，全长728米，共273间，有548根柱子，是中国园林中最长的游廊。

门票：20元（淡季）

地址：北京市海淀区新建宫门路19号颐和园内

交通：乘坐地铁4号线到西苑站下车，步行约960米即到。

07建园最早的皇家园林

北海公园位于城内景山西侧，在故宫的西北面，与中海、南海合称三海。属于中国古代皇家园林。全园以北海为中心，面积约71公顷，水面占583市亩，陆地占480市亩。这里原是辽、金、元建离宫，明、清辟为帝王御苑，是中国现存最古老、最完整、最具综合性和代表性的皇家园林之一。

门票：5元（淡季）

地址：北京市西城区地安门西大街24号

交通：乘13、42、90、107、111、118、609、612、623、701路在北海公园北门下，乘地铁6号线北海北下 。

08世界石刻佛经最多的寺院

云居寺位于北京西南房山区大石窝镇水头村，距市中心70公里。占地面积70000多平方米。由云居寺、石经山藏经洞、唐辽塔群构成中国佛教文化特色一大宝库。

地址：北京市房山区大石窝镇水头村南

门票：40元

开放时间：8:30—16:30

公交：天桥乘917 路公共汽车十渡支线云居寺站。

自驾：由京石高速琉璃河出口-琉璃河-岳李路-房易庄-云居寺路-云居寺。

09我国规模最大的崖居遗址

古崖居坐落在北京市延庆区张山营镇西北部山区一条幽静的峡谷中，地处东门营村北，距延庆城区约20公里，原为不见史志记载的古代先民在陡峭的岩壁上开凿的岩居洞穴，计有147个。关于古崖居来历的说法，大致有三种。一是奚族军帐说，二是边关士兵军营说，三是官方仓库说。但是三种说法目前尚无确切证据，古崖居目前还是个千古之谜。

门票：40元

开放时间：8：00-16：00

公交：德胜门坐919路东关站下，向前步行500米，百佳车站换乘920路东门营下。

自驾：京藏高速康庄口出，沿康张路直行，按路标牌指示可到。