自发豌豆苗的制作方法

自发豌豆苗的制作方法

1、豌豆用水泡发一晚。将泡发好的豌豆沥干水放入漏篮里。

2、漏篮下放一小盆以便接水,初期将豆子放在黑暗处,早、晚淋一次水,使其发芽,每天盆底的水需倒掉,不然水质会发臭,影响豆苗生长。

3、大概三天豆根开始长出绿色的豆苗,就可以将培育豆苗的盆放在阳台上见光生长。

4、四到五天,小绿苗慢慢长高,水份仍然早晚淋一次。 一星期后就可以采摘了。

芝麻酱拌野豌豆苗的做法

1、主料：野豌豆苗300g。

2、辅料：芝麻酱2勺、小葱少许、生抽15ml、蒜瓣2瓣、食盐5g、凉白开40ml。

3、野豌豆苗300克洗净晾干水分。

4、炒锅倒适量清水，水中加5克食盐烧开。

5、水滚开后，放入野豌豆苗焯软后快速关火捞出沥水。

6、准备调芝麻酱：芝麻酱2勺、葱花少许、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、凉白开40毫升。

7、先把葱花、蒜末、生抽全部放入芝麻酱中。

8、再加40毫升凉开水用勺子搅拌均匀。

9、野豌豆苗沥干水后装盘。

10、浇上芝麻酱拌匀即可。

豌豆苗的营养价值与吃法

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素等营养物质。豌豆苗有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。

豌豆苗吃法有很多，以下是两种推荐：

第一种：

1、准备好豌豆苗摘洗干净；

2、准备好葱切碎，炒勺中适量油加热；

3、待油热后将切好的葱花与洗好的豆苗倒入炒勺内；

5、加入适量酱油和盐炒熟即可。

第二种：

材料鲜豆腐2块、豌豆苗50克、花椒粉2克、大蒜5克、酱油10克、香油8克

1、豆腐洗净后切成3厘米的方块；

2、锅洗净，放入一碗清水烧开；

3、加适量食用油，放入酱油、花椒粉、大蒜、豆腐块，煮5分钟；

4、洗净的豌豆苗放入大碗中；

5、豆腐浮出汤面时，加少许盐调味；

6、煮好的豆腐汤倒入碗内即可。

猪腰煮豌豆苗的功效

1、豌豆苗中的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素都非常的丰富，所以豌豆苗对一些疾病的治疗也非常的有效，而且豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻，这就解决了一些人因为夏日阳光晒黑的痛苦了。

2、猪腰含有的营养价值是比较高的，因为她对于肾脏是可以起到一定的保护和缓解的作用，还可以对清热解暑要有很好的效果。对于耳鸣也是可以有一定的帮助，那么，多吃猪腰对身体是好的。猪腰的效果不仅仅是对身体好，而且很多人爱吃，不仅仅是因为有很丰富的营养，还以为他特别的好吃。猪腰还可以起到保养身体作用，可以对腰部可以更加强壮，也可以补肾，对于身体的运作是很有帮助的，还有效果的。

阳台发豌豆苗的方法

1、将种子放到水中，把浮在水面的种子筛选出来。留下沉底的健康种子待用。

2、用一个干净无污的盆把豌豆用自来水泡一天，这样有利于种子出芽。

3、将准备好的容器里倒入十分之七的土壤，再将豌豆种子均匀的平铺到土壤上，并在其上覆盖一层薄土。最后再用喷壶浇满水。

4、豌豆苗在15—20摄氏度的较凉爽的温度中比较适宜生长。第十天可以施一点薄肥。当豌豆苗长到30cm左右，就应该插上竹条利于攀爬。

5、等待豌豆苗长出来，您不仅可以将豌豆苗趁嫩掐下来凉拌，或者留一些苗让它开花结果收获豌豆粒！