白菜帮子怎么炒着好吃

白菜帮子怎么炒着好吃

1、主料：五花肉适量、白菜帮子适量。

2、辅料：干辣椒适量、盐适量、酱油适量、植物油适量。

3、白菜帮子切细条，干辣椒六七个，待用。

4、五花肉切细条状用酱油腌一分钟以上。

5、热油，下入五花肉，爆炒出油加入干辣椒。

6、加入白菜帮子，不断的翻炒，炒到白菜出水，隔十几秒再翻一次锅盖。

7、白菜帮炒到出水变软，试试是不是自己要的熟度。然后，加盐翻炒均匀，即可出锅。喜欢香菜的可以在加盐前加入少许香菜。

8、装盘开吃。

青白菜帮子怎么做好吃

可做醋溜白菜帮，酷溜白菜帮可延缓衰老，做法如下：

主料：白菜250克；

调料：25克猪油，可为炼制的，盐2克，醋10克，淀粉可为玉米的5克；

步骤：

1、 将白菜帮切成薄片；

2、 盐、醋、淀粉调成汁；

3、 炒锅里放适量猪油，烧至七成热，下白菜帮片，爆炒七成熟；

4、 加入调好的淀粉汁翻炒，汁透明即可出锅食用。

白菜帮子的做法

1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净。

2、将菜帮子切成丝。

3、锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒。

4、将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒。

5、白菜梆子断生后，加入适量盐调味。

6、大火翻炒几下，盛出。