瘦猪肉炖豆腐怎么做

瘦猪肉炖豆腐怎么做

1、材料：主料：油豆腐400克，辅料：瘦猪肉100克，水发木耳25克，胡萝卜30克，白菜200克，调料：大葱5克，姜2克，白砂糖2克，酱油20克，色拉油45克，盐3克，豌豆淀粉5克。

2、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

3、白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。

4、瘦肉切薄片，与淀粉5克、水15克捞匀。

5、豆腐切2件，再切成三角形(即1件豆腐切成4个三角形)，放器皿中炸至金黄色捞起。

6、下色拉油30克，爆香姜，下上汤1杯半(或用鸡粉2小匙，水半杯代替上汤)、白糖2克、生抽15克、老抽10克、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋（切片）、瘦肉，煮熟后埋芡，再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油15克，即可。

吃瘦猪肉可以增肌吗

吃瘦猪肉对增肌效果不佳，建议多吃淀粉含量高的食物， 有助于脂肪增长 然后通过运动 转化为肌肉。 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

瘦猪肉怎么做好吃又简单?

1、可以做无花果炖瘦猪肉，好吃有简单，还有食疗的功效。

2、材料：无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。

3、做法：每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用。

4、功效：慢性肠炎可用无花果炖瘦猪肉作食疗。无花果为桑科植物，无花果的干燥花托，性甘味平，入肺、胃、大肠经，能健胃清肠，消肿解毒，配上瘦猪肉有益气养血之功，经常选用，可治慢性大小肠炎症，纠正消化不良，祛痰理气，止泻痢、疗痔疮。

加味龟板槐蕈炖瘦猪肉怎么做

1、原料：山药、女贞子各15克,山萸肉9克,龟板30克,槐蕈6克,瘦猪肉60克。

2、做法：将前五味煎汤去渣,以汁煮猪肉至熟服用。日1剂,常食。

3、功能：滋补肝肾。适用于宫颈癌属肾阴虚者,头晕耳鸣,腰膝酸软,常阴道流血等症。