瘦猪肉怎么做好吃又简单

瘦猪肉怎么做好吃又简单

猪瘦肉可以搭配青椒做成青椒炒肉丝，既好吃又营养，也可以切片做成水煮肉片，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼，吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉中的抗生素是牛肉的5倍。

同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏，优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。

瘦猪肉炖豆腐怎么做

1、材料：主料：油豆腐400克，辅料：瘦猪肉100克，水发木耳25克，胡萝卜30克，白菜200克，调料：大葱5克，姜2克，白砂糖2克，酱油20克，色拉油45克，盐3克，豌豆淀粉5克。

2、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。

3、白菜洗净，放入滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。

4、瘦肉切薄片，与淀粉5克、水15克捞匀。

5、豆腐切2件，再切成三角形(即1件豆腐切成4个三角形)，放器皿中炸至金黄色捞起。

6、下色拉油30克，爆香姜，下上汤1杯半(或用鸡粉2小匙，水半杯代替上汤)、白糖2克、生抽15克、老抽10克、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋（切片）、瘦肉，煮熟后埋芡，再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油15克，即可。

吃瘦猪肉可以增肌吗

吃瘦猪肉对增肌效果不佳，建议多吃淀粉含量高的食物， 有助于脂肪增长 然后通过运动 转化为肌肉。 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。