黑桑葚不洗可以吃吗

黑桑葚不洗可以吃吗

黑桑葚不洗不可以吃。黑桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易受病虫害和微生物的侵袭，并且种植黑桑葚的过程中，会经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在黑桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，食用后会对人体造成危害。

黑桑椹：

桑椹为桑科植物桑的果穗。桑椹有黑桑椹和白桑椹之分，因黑桑椹色黑主入肾经，故药用多为黑桑椹。近年的研究也表明，桑椹具有调节促进免疫功能，延长果蝇寿命，抗诱变等作用且无毒性。并且黑桑椹较白桑椹作用更为显著。桑椹现已被卫生部列为既是食品又是药品的农产品之一，具有很高的食用和药用价值，是开发功能性食品的优质原料。

桑葚怎么洗才干净

1、将桑葚多余的枝叶剪掉，留下蒂，可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里，然后，将桑葚放在竹篮里，用流动的水冲洗，最好是水龙头冲洗，果肉表面的农药会顺着流动的水冲走。

2、可以将桑葚放在盐水里浸泡20分钟，盐水有杀菌的作用，可以去除果肉表面的细菌；也可以用洗米水清洗，因为洗米水是属于碱性的，农药是属于酸性的，会产生中和反应，减少农药的残留。

3、可以用小苏打水清洗，将适量小苏打放入盆里，再将桑葚放入浸泡20分钟，可以清洗掉残留的农药；还可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把果肉表面的农药残留物沾掉。

桑葚一般5-6月份成熟，成熟后就可以采摘了，如果想要食用，需将它清洗干净，不然，果肉表面的细菌或是残留有农药可能引发腹泻，甚至农药中毒。

桑葚酸奶昔做法图解

1、原料：桑葚、酸奶。

2、做法步骤：桑葚洗净，酸奶自己提前做好。放入料理机中，启动半分钟。做好的桑葚酸奶昔，粉紫的颜色萌萌哒。

3、桑葚上市的季节，和着自制的酸奶。来做一杯桑葚酸奶昔，给炎炎夏日增添一份清凉。

坐月子可以吃桑葚吗

1、桑葚比较适合体质偏热的产妇吃。

2、桑葚中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸等营养物质，有助于刺激胃液分泌，帮助消化。产后女性在分娩时消耗了过多的体力，身体失血严重，适当吃些桑葚不仅有助于补血，还可以帮助身体快速的补充营养，利于伤口愈合。

3、坐月子吃桑葚的好处有很多，但前提是要掌握好量。一方面的原因在于产妇坐月子期间胃肠功能低下，如果吃太多的桑葚可能会影响消化吸收。另一方面是因为桑葚过量食用容易产生饱腹感，影响到月子期间的正常饮食，不利于营养的全面吸收，也会妨碍到身体康复。