爱心火腿肠的做法

爱心火腿肠的做法

1、火腿肠剥去包装，中间切一刀，留一头不要切断，弯成爱心用牙签插好固定。

2、平底锅刷点油，放上火腿肠，中间滴几滴油。

3、打入鸡蛋盖上盖子，小火煎。

4、全程小火煎8分钟左右，即可起锅啦，快来试试吧。

烤火腿肠的做法

主料：火腿。

辅料：油适量，蚝油适量，生抽少许，芝麻油适量。

烤火腿肠的具体做法如下：

1、准备好烤肠。

2、去掉包装，切成花刀，两面都切。

3、火腿肠表面刷上一层花生油。

4、少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。

5、刷上调好的烤肉酱。

6、放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍烤肉酱。

7、翻一面再烤六分钟 ，然后出炉即可。

自制火腿肠的配方

1、主料：猪肉馅500克。

2、辅料：淀粉100克，鸡蛋清1个，红曲粉，2克。

3、调料：食盐5克，葱少许，姜少许，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。

4、做法：葱、姜切末，淀粉加蛋清和少许清水调成糊状，清水要一点点的加入。

5、肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀，用手使劲抓，使肉馅细腻。

6、再慢慢加入淀粉糊，继续用手抓肉馅，一直到肉馅细腻润滑。

7、把调好的肉馅放在锡纸上，卷起，把两端慢慢的拧紧，锡纸一定要多包两层，否则两端拧的时候容易破。

8、将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可。

西葫芦炒火腿肠的做法

西葫芦炒火腿肠的做法是，西葫芦洗净，然后把中间分开，将里面的籽用小勺挖掉并且切薄片，火腿肠切片。然后锅放油，加配料放火腿肠，放入西葫芦片炒，然后加入花椒粉适量，加少量酱油；另取少量淀粉，加水，混匀后，沿锅边一圈倒入菜中，翻炒两下，加盐调味，出锅即可。西葫芦炒火腿肠是一道菜品，主料为西葫芦、火腿肠。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础，家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。