桑葚蜂蜜酒怎么做好喝

桑葚蜂蜜酒怎么做好喝

桑葚蜂蜜酒用桑葚、蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升好喝。做法：1、将糯米蒸煮至半熟，沥干；2、将桑葚洗净，捣碎成泥水状；3、将蜂蜜、干曲、桑葚倒入糯米中；4、盛瓷罐内密封、陈酿。

桑葚牛肉怎么做

1、牛肉200克，桑葚200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

2、将牛肉洗净后剁成末，放入碗里，用少量冷水调成糊状。

3、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫。

4、放入桑葚及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗里即可食用。

冬天的桑葚能吃吗

冬季滋阴养血要适量多吃桑葚，因为桑椹性寒而味甘、酸，能滋阴补血，生津润肠。

桑葚富含维生素C，适用于阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白、津伤口渴或消渴、便秘等症状。

冬季滋阴养血之桑葚的保健功效很多，但因本品性寒，故便溏腹泻者忌食。未成熟的桑椹有毒，亦不可食。

桑葚枸杞膏的做法窍门

1、食材：桑葚200g、枸杞200g、大枣200、蜂蜜少许。

2、桑葚、枸杞、大枣洗净，大枣去核后撕成碎块。

3、把桑葚、枸杞、大枣放入锅内，加水慢慢熬制，熬制过程中要不停地搅一搅，以防别粘锅了。

4、熬制差不多1个小时的时间，大火收汁，熬成浓稠的膏状就可以了！

5、放凉后，可以加点蜂蜜搅拌均匀，装进消过毒的瓶子即可。

泡了8年的桑葚酒还能喝吗

不能。一般自酿桑葚酒泡15天左右即可饮用，其保存时间大约是1-2个月，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌发生变质现象；如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是1-2年，开瓶后应尽快饮用完，已经保存8年的桑葚酒，其酒饮味道、品质都是问题，继续饮用对健康有害。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。