捕捉小龙虾的方法和步骤

捕捉小龙虾的方法和步骤

1、准备网具和诱饵

在农村很多人使用“一种1米长的多段网格”捕捉龙虾。每次去野外捕捉龙虾，放置4-10个网具即可，如果一次放的太多，容易丢失。

使用的诱饵一般是带有腥臭味道的饵料，比如渔具店里出售的龙虾饵料（或者泥鳅、黄鳝饵料）、开始腐烂的猪杂（猪肺、猪肚等）；也可以使用烂土豆、烂红薯等根茎类食物做诱饵，如果是南方，也可使用油菜榨过的干饼。

2、选定捕捉场所

野生龙虾分布广泛，池塘、河渠、溪流均有分布。选择距离居所较近的河塘，可以节省时间，方便取网。

3、哪些地方可以大量捕捉野生龙虾

（1）较浅的池塘

因为龙虾经常生活在浅水区域，所以比较浅的池塘里有大量的野生龙虾。这些池塘里的都有很多水生植物、而且通常水质都相当浑浊。如果池塘里水质清澈见底，里面野生龙虾就很少。

（2）居民区附近的小河沟

这些附近的小河沟里通常也有大量的龙虾存在。因为城镇居民有时会将很多生活垃圾、生活废水倒入河中，使得小河沟里营养比较富足，野生龙虾因而得以大量繁衍。

（3）农田周边的沟渠

农田里面水质都很浑浊、而且由于经常施肥，田里都是肥水。由于黄鳝、田鼠等在田坝钻洞，农田里的肥水会经常流到附近的水渠里面，而野生龙虾非常喜爱这里的环境，存在的数量非常多。

4、取网注意事项

（1）尽早取网

在第二天取网的时候，不要起的太晚，建议天刚亮的时候就去，比如5点左右。要不然被起的更早的人“取走”你的龙虾网具和“一夜战果”，实在划不来啊。

（2）取龙虾的时候防止被蛰伤

野生龙虾都长有粗大的螯，也就是俗说的“大钳子”，和螃蟹一样的厉害。所以在取下捕获的龙虾的时候，千万要注意，避开“大钳子”，以防被蛰伤。用手拿住龙虾的触须，提起来就可以了。

一斤小龙虾的热量是多少

一斤小龙虾的热量是465大卡，小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5、6~11、9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

麻辣小龙虾的由来

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。

麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。

改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。

20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

小龙虾的做法分享

洗净：小龙虾洗净后剪去头须

准备好要用的调料：白糖，姜蒜，花椒，十三香

下锅爆炒：锅中放油烧热；把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒；大火快炒，让虾身受热迅速变红；虾身完全红透时即可盛出待用

放调料：锅中另外下油，准备炒糖色；倒入白糖，大约一勺左右即可；白糖炒化后成棕红色即可；倒入刚炒过的小龙虾，炒糖色可以增色增鲜；接着烹入料酒，去腥提香；放入准备好的调料，花椒，姜片，蒜瓣；加入热水开始焖煮，水量和虾身其平或者略少即可；调入十三香，不要太多，慢慢加入，半汤勺足矣

最后准备：准备少许芹菜，切中段；汤水烧开后放入芹菜；汤汁收掉一半时关火焖2-3分钟即可出锅开吃