桑葚的吃法

桑葚的吃法

1、桑葚是一种水果，味道酸酸甜甜。正常来说，建议直接生吃，效果最好，含有大量的水分、糖分，还有多种维生素、胡萝卜素，以及人体所需要的氨基酸。

2、可以迅速的补充身体所需要的多种营养，并且有造血功能。生吃，可以有利于这种营养价值的吸收。并且可以增强人体的免疫力，还能吸收桑葚中的脂肪和蛋白质，起到增强免疫力、养胃健脾的功效。

怎样熬桑葚膏

1、准备食材：桑葚干、枸杞、大枣、老冰糖、纯净水。

2、桑葚干要去掉顶部的蒂。

3、大枣去核，用剪刀剪成小块，老冰糖要注意将里面的线去除干净。

4、将桑葚、枸杞、大枣洗净后，加清水浸泡。

5、将泡好的材料连同清水一并倒入锅中进行熬制。

6、熬制两个小时以后，加入老冰糖继续熬煮。

7、等桑葚、枸杞和大枣熬化之后，可以继续小火搅拌收汁，等10分钟左右再出锅。

8、熬好的桑葚膏出锅后装瓶，晾凉即可。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

买来的桑葚干怎样清洗

1、将干桑葚用清水清洗干净，再放入玉米淀粉或者面粉的水中，用凉水浸泡10分钟后捞出洗净。玉米淀粉或者面粉能够起到消毒和去污的作用。

2、可以用少量食盐充分的浸泡，然后用流动的水分冲洗干净，具有很好的消毒杀菌的作用。

桑葚什么时候成熟

桑葚每年农历3到4月开花，5到6月结果成熟。

桑葚：又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一；

桑葚每年5到6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳；

《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味

黑桑葚干有色素吗

有。黑桑葚干中含有一种丰富的天然色素，叫做花青素，每1000克桑葚干中花青素含量为1936mg，因为花青素在酸性环境中颜色呈紫红色，而黑桑葚干的PH值小于7，呈酸性，这也就导致平时所见的黑桑葚干外表多呈黑紫色。

桑葚干真的有染色的吗：有。黑桑葚干是用成熟的桑葚晾晒或烘干而成，但是成熟的桑葚保质期不长，制作黑桑葚干过程中损失较大，所以有些不良商家就会用成熟度不高的桑葚来制作桑葚干，然后再用色素进行染色处理，当做优质的黑桑葚干售卖，因此我们购买黑桑葚干时要注意鉴别。