桑葚干的功效与作用

桑葚干的功效与作用

1、补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

3、驻颜抗衰老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。

4、补肝护肾：对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。

5、增强免疫力：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。

6、补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。

桑葚慕斯怎么做

1、鸡蛋4个，低筋面粉80克，白糖50克，牛奶70克，玉米油40克，桑葚300克，淡奶油150克，鱼胶片3片，白糖30克，煮熟的桑葚汁200克。

2、蛋黄和玉米油，牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

3、蛋清加入白糖搅打成干性发泡。

4、把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

5、倒入到8寸模具中，振出大的起气泡。

6、烤箱上下火150度10分钟，160度50分钟，出炉时震几下，倒扣凉凉脱模。

7、把蛋糕切成三片。

8、牛奶加热到约40度，把用凉水跑泡软的2片鱼胶片放入搅匀，加入用料理机打细腻的桑葚果果泥。

9、奶油加白糖打到呈流动状态即可。

10、把牛奶桑葚酱倒入奶油中。

11、搅拌均匀即可，慕斯馅做好了。

12、把蛋糕放入慕斯圈，倒入慕斯馅再加入另一片蛋糕，倒入慕斯馅，入冰箱冷藏。

13、煮熟的桑葚汁过滤，加入1片泡软的鱼胶片搅匀放凉。

14、浇入冷藏好的蛋糕体上入冰箱冷藏，就是镜面了，继续放冰箱冷藏。

15、从冰箱拿出用电吹风吹一圈，轻松脱模。

16、用水果，花瓣装饰即可。

坐月子可以吃桑葚吗

1、桑葚比较适合体质偏热的产妇吃。

2、桑葚中含有丰富的蛋白质、维生素以及脂肪酸等营养物质，有助于刺激胃液分泌，帮助消化。产后女性在分娩时消耗了过多的体力，身体失血严重，适当吃些桑葚不仅有助于补血，还可以帮助身体快速的补充营养，利于伤口愈合。

3、坐月子吃桑葚的好处有很多，但前提是要掌握好量。一方面的原因在于产妇坐月子期间胃肠功能低下，如果吃太多的桑葚可能会影响消化吸收。另一方面是因为桑葚过量食用容易产生饱腹感，影响到月子期间的正常饮食，不利于营养的全面吸收，也会妨碍到身体康复。

桑葚酒怎么泡制?是否加冰糖

１、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡１０分钟左右，捞出控水晾干。

２、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。

桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年４－６月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为民间圣果。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的５～６倍，是葡萄的４倍，具有多种功效，被医学界誉为２１世纪的最佳保健果品。