奶油芝士怎么做

奶油芝士怎么做

1、酸奶、奶酪、色拉油、糖倒在一起；

2、将所有材料搅拌成均匀的液体状，可以用料理机打均匀；

3、鸡蛋隔热水，用电动打蛋器打到体积膨大，颜色变浅；

4、将打发好的鸡蛋糊，倒入奶酪糊里；

5、筛入低粉，翻拌均匀；

6、倒入模具中，震破气泡；

7、放入烤箱中，180度烤25分钟；

8、晾凉后，放冰箱冷藏一晚上。

没有芝士怎么做披萨

材料：青红黄椒三色、洋葱、菠萝、蟹柳、鸡柳、火腿片。配料：面包粉、酵母、糖、盐、玉米油、番茄汁、沙拉酱。

先把糖放在一百八十克的水里加上玉米油三十克，放面包粉四百克。在面包粉中间挖个洞放十克酵母，尽量不要让酵母碰到水。放盐，揉捏成团，发酵成两倍大的面团。

把三色椒、洋葱洗净切粒，把蟹柳和火腿片切粒备用。

把鸡柳切粒加上盐、糖、黑椒粉、生粉浸味。生粉是要让鸡柳吃起来没那么柴。

把菠萝去皮洗净切粒备用，把鸡柳浸好味在锅里下油炒香，因为这样在烤的时候口感会更提升，把发好的面团弄成四份。

在切板上放点面粉让那个面团不会粘在切板上，把面团弄成一张薄饼形状后用叉在上面叉几个洞。

把准备好薄饼皮擦上一层番茄汁铺底后放上之前所有的食材铺满，最后在上面挤上沙拉酱就可。

在烤箱烤用二百一十度的高温烤上十五分钟就可。

板栗芝士怎么做

1、低粉40g，玉米粉25g，黄油25g，马斯卡帮芝士100g，鲜奶油150ml，栗子碎适量，鸡蛋3个，糖80g，香草精2滴，吉利丁片1片。

2、全蛋加糖加香草精，隔水加热到38-40°，离水打发到浓稠有纹理出现不易消失，或者一直小火加热打发到浓稠有纹理出现不易消失，开始用高速打，比较浓的时候转低速再打5分钟左右，这样会更细腻。

3、分次加入过筛的粉类，拌匀。加入油拌匀。

4、入模，180°烤12分钟。烤好后马上拿出来冷却。

5、马斯卡帮芝士室温软化。

6、栗子剥开用糖水煮软备用。

7、鱼胶片用水泡开。

8、马斯卡帮芝士用打蛋器打到顺滑，鲜奶油打到8分左右，有线条出现。加入芝士糊中拌匀。

9、坐融吉利丁片，加入芝士糊中拌匀。

10、加入栗子碎拌匀。

11、可以放在半圆模里，也可以直接卷。趁着蛋糕卷还是温热的时候组合，凉透了容易断。

12、蛋糕卷按照半圆模的形状铺好，加入内馅铺平，最后再加蛋糕片。冷藏1-2个小时即可。

13、最后装盘时，撒上少许可可粉。