桑葚枸杞泡酒的做法

桑葚枸杞泡酒的做法

原料：桑葚五斤，枸杞一百到二百克。

做法:

1、准备好桑葚。

2、准备好枸杞。

3、准备好冰糖，黑芝麻，红枣等辅料。

4、准备好泡酒的瓶子。

5、准备好白酒。

6、最后依次加入桑葚，枸杞，冰糖等各种辅料，最后加入白酒即可。

桑葚可以怎么保存

把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

桑葚（拉丁名：FructusMori）是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。

一斤桑葚泡几斤白酒

一斤桑葚泡3~5斤白酒是较为常用的比例，可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒，泡出来的桑葚酒味道更好。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

桑葚酒的制作方法

1、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出控水晾干。

2、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。

桑葚：桑葚，又作桑椹，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。

桑葚每年４－６月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为民间圣果。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的５～６倍，是葡萄的４倍，具有多种功效，被医学界誉为２１世纪的最佳保健果品。

桑葚饼的做法和配方

1、桑葚饼的用料：桑葚200g、纯牛奶250ml、鸡蛋3个、面粉500g、盐5g。

2、将桑葚拿出化冻，用料理机打碎倒入面盆，放入面粉，将鸡蛋挨个打入面盆。

3、倒入纯牛奶，根据个人口味放入适量食盐或白糖，用筷子搅拌均匀，揉匀静置。

4、拿出醒好的面团，揉成剂子，用擀面杖擀成圆形，与电饼铛内径大小相当。

5、挨个放入电饼铛烙制，待两面金黄即可。