牛奶蘑菇汤怎么做

牛奶蘑菇汤怎么做

食材：牛奶、胡萝卜、蘑菇、方肉、面包、鸡精、盐、面粉。

做法：

1、将蘑菇和胡萝卜分别切好并装入碗中。

2、把胡萝卜和蘑菇放入水中煮，直到煮熟透为止。

3、煮胡萝卜和蘑菇的同时，另起一个炉锅炒面粉。

4、将煮胡萝卜和蘑菇锅内的开水倒掉，倒入牛奶于锅内，继续煮。

5、面包切丁，准备放入锅中。

6、方腿肉切丁放入锅中。

7、成品完成，装入碗内。

海参蘑菇汤的做法

1、小葱、生姜切成沫儿，小蘑菇洗好摘成瓣儿，海参切成圆片，摆好备用。

2、准备好鸡汤高汤。热锅放一点油，炒姜末，小葱，放入高汤。

3、高汤煮至沸腾，撇去浮油，依次放入蘑菇，海参，小火盖盖儿煮15分钟，放入盐，味精，出锅。

猪心蘑菇汤制作方法

1、猪心去脏物、切片、浸泡两小时去血水。

2、生姜切片、葱切断、蘑菇切片。

3、将洗净的猪心片焯水去浮沫。

4、焯水后的猪心片反复清洗至水清。

5、热锅凉油、葱姜煸炒出香味放猪继续煸炒。

6、加入料酒、盐继续煸炒。

7、煸炒好的猪心片倒入汤锅，大火烧水沸腾，去浮沫，转小火炖1.5小时左右。

8、1.5小时以后放蘑菇，大火烧至沸腾。中小火20分钟左右熄火。

9、汤中放葱花、鸡精、胡椒粉即可。