凉拌白萝卜块怎么做好吃

凉拌白萝卜块怎么做好吃

根据个人不同的口味，会有不同的看法，以下介绍一种大众认为较为好吃的做法：

原料：白萝卜300克、香菜20克、红椒1个；调料：2大勺油、香醋1到2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油。

做法如下：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切块；

2、将其放在一个大碗中，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟，等有出水后，挤干水分备用；

3、将红椒去蒂洗净切细丝，烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用；

4、香菜洗净切寸段备用；

5、将白萝卜、香菜、红椒放在碗中，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋；

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟时关火；

7、再滴几滴香油，搅拌均匀；食用时浇适量麻油即可。

凉拌白萝卜丝怎么做好吃

食材：白萝卜、香菜、盐适量、鸡精适量、香油适量、花椒油适量。

步骤：

1、把白萝卜切成细丝，越细越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；

2、把香菜洗净切成寸段；

3、把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油。拌匀即可食用。

提示：花椒油多放一些有助于提味，如果爱吃酸辣味的也可以加入适量的醋和辣椒油。

凉拌白蛤怎么做

1、主料：白蛤1500g、小葱2根、尖椒2个、香菜2棵、味极鲜适量、盐适量、蔬之鲜适量。

2、将白蛤放入盐水中，吐沙后用清水洗净。锅里加水烧开，放入白蛤，煮至白蛤全部开口，立即捞出！

3、白蛤壳全部都给去掉。

4、去掉壳立即把煮白蛤的原汤倒入，倒入原汤后开始摘捡白蛤的沙包和黑边。

5、小葱，香菜切断，尖椒切条，放入白蛤肉，淋上味极鲜，撒上盐和蔬之鲜即可！

凉拌白地瓜怎么做做法

地瓜去皮后切丝，将其放入盘中备用；准备葱花，蒜蓉，辣椒丝备料；将地瓜放入锅中过水，待其煮熟后捞起；放入凉水中，待其变凉后捞起，控干水，加入蒜蓉，葱花，辣椒丝，盐，生抽，橄榄油等佐料并均匀搅拌；盛入盘中。

凉拌白萝卜丝的做法

净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗，挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。

在萝卜丝中按照自己的口味，适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳。