如何蒸呛面馒头

如何蒸呛面馒头

戗面馒头的做法：

1、将面团材料拌匀，和成光滑的面团盖湿布醒发。

2、发酵至体积两倍大即可。

3、将面团撒上干面粉用压面机七档来回压几遍至面片光滑。

4、调至五档压三遍左右将压出的面片从头卷起来。

5、将卷好的面卷揪成大小均匀的馒头剂子。

6、把面剂子来回揉搓成半圆形的馒头生坯。

7、做好的馒头生坯盖湿布饧发20分钟左右。

8、将生坯摆入冷水蒸锅内，大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，约5分钟后再开盖取出。

烹饪技巧：

1、蒸馒头或包子时，面粉和水的比例一般是2：1， 但不同的面粉吸水率有差异，制作时根据面粉适当增减水的用量。

2、冬天要用30度－40度的温水和面。但不能用60度以上的热水和面，以免把酵母烫死，面团发酵不起来。

3、面团不要和得太硬，因为压面片时还要洒干面粉压进面片里。

4、蒸制时切记不要大火蒸制，锅内蒸气形成的水滴会把馒头烫死，形成死面疙瘩。

如何蒸出松软的南瓜馒头

1、食材：南瓜100g、鸡蛋1个、白糖1勺、酵母粉3g、面粉80g、红枣丁、葡萄干适量。

2、将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后压成泥，加入鸡蛋1个、白糖1勺和酵母粉3g，搅拌均匀后，少量多次添加面粉。

3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状。

4、加入一些红枣丁和葡萄干，搓成长条，分成小剂子，放入锅中醒发15分钟。

5、最后蒸15分钟，再焖3分钟即可享用。

羽毛球到底如何蒸

蒸羽毛球主要有三个步骤：

首先，准备一碗烧开不久的开水，将羽毛球的球毛部分浸入水中2到3分钟，注意不要让水浸到球头部分，水温不能过低，水温下降要及时换成开水。浸泡完毕后将球取出阴干，等到羽毛完全干透就可以使用了。这样处理过的羽毛韧性比较好，只要不直接打在球毛上，羽毛不容易脱落，球的耐性会提高很多。特别要注意，如果处理后5到6天没有使用，需要重新处理一次。另外如果买到的是鸭毛羽毛球，由于其结构和强度远逊于鹅毛，所以处理效果不会太好。