如何蒸西红柿酱

如何蒸西红柿酱

1、西红柿清洗干净；

2、锅中水开后放入西红柿烫皮；

3、西红柿皮裂开后捞出剥皮；

4、将剥了皮的西红柿切成小丁；

5、把切好的西红柿丁放入厚底锅中，锅开后转小火，慢慢熬直到汤汁变稠，从粉红色变深红色，中途要不停的搅拌，防止粘锅；

6、大约熬煮三十几分钟，汤汁变稠就可以；

7、把熬好的西红柿酱倒进盆里；

8、玻璃瓶提前清洗干净，上锅蒸煮后控干水分备用；

9、把熬好的西红柿酱晾一会，趁热用漏斗装在洗好的玻璃瓶子里，盖上瓶盖；

10、将装好的西红柿酱用纱布或干净的布子封住瓶口，放在阴凉处保存。

如何蒸出美味的糯米土豆丸子

1、糯米粉100克，土豆1个，鸡蛋1枚，海鲜酱油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量，孜然适量。

2、准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的，淀粉的含量多，营养丰富。

3、洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。

4、用刀剁几下，使土豆丝变小一些。

5、鸡蛋打散。加入鸡蛋是为了使土豆丝更加粘稠，炸的时候不易松散。而且营养美味。

6、鸡蛋液内加入海鲜酱油，盐，五香粉，芝麻和孜然，搅拌。调味的过程很重要，如果味道调不好，会严重影响丸子的口感。

7、把土豆丝倒入蛋液中，搅拌均匀。

8、加入适量的糯米粉，搅拌均匀。糯米粉本身就具有粘性，可以把鸡蛋土豆丝很好的融合在一起。

9、用小汤匙盛搅拌好的糯米土豆丸子，上锅蒸熟即可。

如何蒸荷叶饭

1、荷叶清洗干净，去掉叶柄；

2、放到开水里面烫一下；

3、提前一晚上泡好粳米，加入切好的紫薯、甜豌豆、玉米粒搅拌均匀；

4、把所有材料放到烫好的荷叶上面去；

5、像包红包一样包成一个方形的荷叶小包；

6、然后捆起来；

7、放到上汽的蒸锅里面，大火半小时就可。

如何蒸花生才好吃

村料：鲜花生500克；

调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克；

做法：

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味；

2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火；

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用。