在家里如何蒸碟鱼简单好吃

在家里如何蒸碟鱼简单好吃

在家蒸碟鱼方法如下：

1、先把鱼鳞刮去和去除内脏后清洗干净；

2、铺上姜丝 和葱白后淋点油；

3、锅里放水烧开，把鱼装碟放进蒸笼；

4、盖上蒸盖后大火蒸7分钟；

5、去除蒸出来的水后铺上葱花，在鱼身上倒蒸鱼酱油；

6、在锅中倒入油烧热，将热油淋在鱼身上即可。

如何蒸米饭如何加水

用料：

米不到一碗，水适量。

做法：

1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，一个人的量，女生的话，小碗就好；

2、把米洗干净，一般洗3至4次，然后放进锅里如果是电饭锅，水超过米一指，不到一厘米的样子；

3、锅里水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。

不加酵母如何蒸馒头

食材准备：

小麦面粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、鸡蛋300克、白砂糖10克、香油15克、红绿丝5克。

制作步骤：

1、将鸡蛋打入盆内，放入白糖；

2、用筷子朝一个方向不停搅动，起泡发白时加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀；

3、在小瓷碗里抹上一层香油，放入红绿丝，再将搅好的面糊倒入；

4、上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

大闸蟹如何蒸

1、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

2、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

3、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料。

如何蒸馒头啊

食材

主料 面500g

辅料 水适量 发酵粉适量

1、把发酵粉在温水里泡发.

2、缓缓的倒入面粉中搅拌.

3、拌成絮状.

4、再慢慢柔成面团.

5、放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，就够了.

6、揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟.

7、再揉再醒来回两三次，这样蒸出来的馒头好吃.

8、来回几次后，把面弄成小挤，再弄成馒头状.

9、放入凉水锅里，醒十五分钟再开火.

10、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好.

11、关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅.

12、入盘.