如何蒸紫薯馒头

如何蒸紫薯馒头

准备材料：面粉250克、紫薯250克。

做法如下：

1、把紫薯洗净去皮，切碎放蒸锅蒸20分钟，这时把面粉放到盆里，让面粉中间形成“盆地”，撒入适量酵母；

2、把温水倒入“盆地”注意不让水流到“盆地”外边，用筷子轻轻将酵母水搅拌几下，然后稍微等1分钟，以便酵母充分溶解；

3、等酵母充分溶解后，继续加入温水，同时用筷子搅拌，等没有干面粉时，把蒸好晾温的紫薯倒入面盆中，用手将紫薯和面揉匀，放到温暖处发酵；

4、等面团中间有很多大气孔时，将面团取出，揉出面团中的空气，搓条、切成小剂子，做成自己喜欢的形状；

5、这时可以放入锅重，开始蒸。凉水座锅，放入馒头，蒸四十五分钟即可。

如何蒸米饭如何加水

用料：

米不到一碗，水适量。

做法：

1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，一个人的量，女生的话，小碗就好；

2、把米洗干净，一般洗3至4次，然后放进锅里如果是电饭锅，水超过米一指，不到一厘米的样子；

3、锅里水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。

如何蒸包子的方法

1、发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。

2、温水发酵。融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。

3、面团不要过干。和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

4、包子醒半小时后再蒸。包子包好后，要放在封闭的地方继续醒个30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。

5、蒸煮时间。包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。

6、蒸熟后不要立马揭盖。水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后才揭盖。

菌子如何蒸来吃

菌子，又名蘑菇，由菌丝体和子实体两部分组成，蒸蘑菇的具体操作步骤如下：

1、准备材料，蘑菇200克、蒜、辣椒、胡椒、鸡精、豆瓣酱、盐；

2、把蘑菇撕成小朵，洗净装盘；

3、把蒜切片，辣椒切段；

4、在装有蘑菇的盘中加入切好的蒜片和辣椒段，再添加适量的豆瓣酱、盐、胡椒、鸡精；

5、把盘子放入锅中，用中火蒸15分钟，即可食用。

如何蒸南瓜好吃又简单

1、取南瓜适量，待用，将南瓜去籽去皮，洗干净后，切成厚片备用，在蒸锅中放入适量水。

2、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

3、加好蒸锅的隔子，将备好的南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸十分钟。

4、起锅，美味的蒸南瓜就做好了。