不加酵母如何蒸馒头

不加酵母如何蒸馒头

食材准备：

小麦面粉500克、糖桂花30克、杏脯30克、鸡蛋300克、白砂糖10克、香油15克、红绿丝5克。

制作步骤：

1、将鸡蛋打入盆内，放入白糖；

2、用筷子朝一个方向不停搅动，起泡发白时加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀；

3、在小瓷碗里抹上一层香油，放入红绿丝，再将搅好的面糊倒入；

4、上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

如何蒸包子的方法

1、准备食材：圆茄子三个、尖椒四个、葱末、姜末、盐、蚝油、生抽、酱油、香油、黄豆酱、玉米油。

2、茄子洗干净去皮切丁，切好放两三小勺盐调匀，腌制半小时。

3、准备四根尖椒，洗干净。尖椒切丁，葱末、姜末切好备用。

4、茄子腌制好后放入笼布内挤干，不要挤得过干。

5、挤完水的茄子放入尖椒、葱末、姜末。

6、放盐、蚝油、生抽、酱油、香油 （适量）。倒入海天黄豆酱、六月鲜酱油，把馅料调匀。

7、油烧热后倒入馅料中，擀好的包子皮放入馅料，蒸熟即可。

高压锅如何蒸米粉肉

1、材料：精品五花肉400克，土豆1个。

2、调料：姜片4片，红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。

3、准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。

4、放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。

5、抓拌均匀腌制20分钟，土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

6、腌制好的肉块裹满米粉蒸料，土豆铺在碗底。

7、把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

8、盖上盖子，选择营养炖-排骨。

9、滴声提示后，即可开盖食用。