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如何蒸馒头又软又筋

更新时间: 2026-05-05 22:37:29

如何蒸馒头又软又筋

蒸馒头的做法如下:

1、牛奶一杯,半块活酵母,2勺糖拌匀,放置5分钟;

2、5分钟后;

3、和面;

4、揉成团;

5、45分钟后;

6、分成小团冷水上锅蒸15分钟,关火5分钟揭锅。

如何蒸冰糖雪梨啊

冰糖雪梨的一般做法:

1、准备一个雪梨,将它洗净。

2、切掉顶部。

3、用勺子和刀子将内核挖掉。

4、将黄冰糖放入雪梨原来内核的位置。

5、将雪梨顶端放回,利用牙签固定。

6、蒸锅放水,将梨放入。

7、蒸锅烧水,蒸一小时左右即可出锅。

如何蒸花生才好吃

村料:鲜花生500克;

调料:花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克;

做法:

1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味;

2、锅中倒入比花生多一倍的清水,倒入花生,放入花椒、八角、干辣椒和香叶,撒入盐,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,煮40分钟后关火;

3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用。

如何蒸瘦肉又嫩又好吃

用料:肥瘦肉350克、鸡蛋三个、生粉适量、生抽一勺半、蒸鱼鼓油两勺、凉白开适量、辣椒红油半勺、芝麻油四分之一勺、姜末4克、葱沫5克、蒜末6克、小米辣3个、胡椒粉0.2克、食用油适量。

1、肥瘦相间猪肉剁成肉碎,放入碗中,加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油,搅匀放冰箱腌制。

2、另取一空碗,加入生姜大蒜末、葱段、小米辣、两大勺蒸鱼鼓油、一勺半生抽、辣椒红油、芝麻油、少许白糖、鸡粉、适量清水调成酱汁备用。

3、三个鸡蛋打散,加入适量生粉搅匀。

4、平底锅烧微热,放油,倒入适量鸡蛋液铺满平底锅,待鸡蛋皮成型拿出。

5、将肉沫铺在蛋饼边缘,量要均匀,然后从铺肉一边开始卷,尽量卷紧。

6、蛋卷切成均匀小段,铺在碗底,依次向上摆放。

7、上蒸锅大火蒸煮四十分钟,取出倒扣在盘中,淋上酱汁即可食用。


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