生糯米粉怎么做成熟糯米粉

生糯米粉怎么做成熟糯米粉

首先准备一个干净的炒锅，将生糯米粉倒入锅中，然后开启大火进行翻炒，翻炒1分钟左右后改为小火进行翻炒，当生糯米粉开始变的发黄时，关火将其盛出，即可得到熟糯米粉。

具体操作步骤如下：

1、首先准备一个干净的炒锅，因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。

2、将生糯米粉倒入锅中，然后开启大火进行翻炒。

3、炒的时候，不要放油或者水。

4、翻炒1分钟左右后改为小火进行翻炒。

5、当生糯米粉开始变的发黄时，关火将其盛出，即可得到熟糯米粉。

地瓜糯米粉丸子的做法

1、把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥;

2、趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;

3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖;和成地瓜面;

4、把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油;

5、锅里放入多点的油;丸子凉油下锅，小火炸，一直翻滚直到金黄色即可。

糯米粉可以做什么不上火

1、豆沙糯米卷：准备一个大碗，倒入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克牛奶、20克白糖、20克玉米油，搅拌均匀；把搅拌好的面糊倒入一个稍小一点的碗中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟；揉面垫上铺一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的糯米面团取出，放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片；用刮刀在面团上抹一层薄薄的红豆沙；利用保鲜膜把面片从一头卷起，卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉；切成小块即可。

2、紫薯糯米糍：准备两个小紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟；把180克豆沙均匀的分成12份；把蒸好的紫薯放入料理杯中，加入适量牛奶和炼乳，搅拌成150克紫薯泥；碗里倒入130克糯米粉和30克粘米粉，加入紫薯泥，揉成一个光滑的面团；把紫薯面团分成12份，分别揉圆后按扁，包入豆沙馅，用虎口收拢，再搓成丸子状；盘子上刷一层薄薄的食用油，摆上紫薯丸子，蒸锅烧开水，放入紫薯丸子，中火蒸10-12分钟，再撒一些椰蓉在上面就可以了。

糯米粉可以做芋圆吗

糯米粉不能用来制作芋圆，我们将糯米粉揉成面团煮熟只能做出口感与汤圆外皮相似的食物。制作芋圆要用木薯淀粉，我们需要将它和蒸好的芋头泥混合成面团，再把面团搓条、切段、煮熟捞出来过几遍凉水即可。

可以用糯米粉做芋圆吗

糯米粉是不能用来制作芋圆的，芋圆的口感通常都是Q弹、有嚼劲的，若是我们将糯米粉揉成面团煮熟，就会做出一种口感与汤圆外皮一样的东西，它和芋圆并无相似之处。

我们如果想要制作芋圆的话，就一定要以木薯淀粉为主要原料来制作。我们可以先将切片、切块的香芋放入锅中蒸熟，再用勺子或者是叉子将煮好的香芋压成泥。

随后趁热把木薯淀粉倒入香芋泥中混合成团，若是这里香芋泥太干燥的话我们还可以往它内部添加一点清水，最后将面团搓条、切段、煮熟再捞出来过几遍凉水即可。