怎样用糯米粉做肉圆

怎样用糯米粉做肉圆

1、糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、元宵的馅料就做好了，用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

6、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。

7、收口，然后搓成光滑的汤圆，放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟，出锅了，非常美味。

油条糯米粉做法

1、准备糯米面，面粉。

2、在面粉中打入一个鸡蛋，加入发酵粉，盐。

3、然后倒入适量的牛奶。

4、倒入牛奶后，把面粉和成团，醒发1小时左右。

5、面团发酵好之后擀成长方形，切成若干份条状。

6、每两个放在一起，中间抹少许油。

7、盖上保鲜膜醒发10分钟。

8、豆油六成热放入油条。

9、中火炸至两面金黄即可。装入盘中。

糯米粉能用开水烫吗

糯米粉可以用开水烫，这样可以把糯米粉烫熟从而提高糯米粉的粘度，这样糯米粉就会更容易被揉成面团。糯米粉是以糯米为原料制成的东西，制作它只需要让糯米经过浸泡、磨打、过滤、晾干的过程即可。

可以用开水烫糯米粉吗

糯米粉是可以用开水烫的，而且开水可以将糯米粉烫熟，这样就可以提升糯米粉的粘度，从而让它能更容易的被揉成面团，所以用开水烫糯米粉还有一定的好处。

糯米粉是一种以糯米为原料制成的东西，想要制作它就需要先把糯米放入清水中浸泡一个晚上，然后再准备一个水磨并用它把糯米磨成浆备用。

接着取出一个布袋并把磨成浆的糯米倒入布袋中吊起来，等布袋中糯米浆的水都被过滤出来的以后，我们就可以把布袋里余下的东西晾干，这样得到的东西就是糯米粉。