面粉加糯米粉的肉饼做法

面粉加糯米粉的肉饼做法

面粉加入半茶勺盐搅匀，缓慢加入冷水揉成光滑面团，放置20分钟醒面。醒好的面团揉成长条。

切成包小包子大小的剂子。

稍微用擀面杖擀圆，所有剂子擀成均匀大小

肉馅内拌入葱花，加入适量盐、糖、料酒、生抽、蚝油调味。顺时针搅拌上劲，肉馅拌好待用。

取一个剂子，放上肉馅。

取另外一个剂子盖上，边缘捏紧。

捏好的肉饼两面刷上食用油。

所有肉饼刷好油用保鲜膜盖上，再醒30分钟。

醒好的肉饼，慢慢用手抻成均匀的薄饼，注意不要扯烂。

平底煎锅刷层油，加热，放入抻好的肉饼，每面煎20秒左右翻面煎，同样20-30秒即可盛出。

煎好的肉饼摞在一起，切开或直接食用。

糯米粉怎么和面不裂

糯米粉和面的方法有很多种，但使用的方法不恰当，就会导致糯米面团裂开。在糯米粉和面时要一点一点加入温水，而且揉的时间长一些，这样和面就不会裂开了。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

糯米粉在超市也能买到现成的，它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

糯米粉做最简单小吃 甜甜蜜蜜糯米酿红枣简单做法

糯米粉可以做很多小甜点，比较简单的可以做糯米粉酿红枣，一口一个，软糯香甜。具体做法如下：

准备适量红枣，洗净浸泡10分钟。

泡好的红枣用刀划一道口子，小心的将枣核取出。

准备适量糯米粉。

倒入开水搅拌到可以轻松地揉成团。

将糯米粉搓成长条。

切成和枣子的大小一样的小段。

切好的糯米面塞进红枣里，捏一下，更紧实。

放锅里煮3按分钟即可。

出锅。喜欢吃甜的可以淋上适量蜂蜜。

牛奶和糯米粉可以做冰激凌吗

1、将紫薯切片，加入适量水，微波炉里搅拌5分钟，软到能捣成泥为止；

2、在搅拌好的紫薯泥中加点糖，搅匀；

3、糯米加奶搅拌好，蛋分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白；

4、加牛奶、奶油搅拌，并加热使其变稠；

5、把紫薯泥和蛋奶倒入容器中，上锅蒸好；

6、将其放入冰箱冷冻，食用时取出。