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糯米粉油炸丸子怎么做

更新时间: 2026-05-04 11:49:16

糯米粉油炸丸子怎么做

准备材料:糯米粉、食用油、白砂糖、面包糠

具体步骤:

1、糯米粉中加入适量水,和至完全均匀的糯米面团备用;

2、每次取适量糯米面团,揉捏至适量大小圆球状备用;

3、将加工好的圆球状糯米团,蘸取适量面包糠备用;

4、起锅开火,加入适量食用油烧开后转为小火加热,将蘸取面包糠的糯米团放入锅中烹炸;

5、 持续烹炸8分钟,将炸至焦黄的糯米团捞出;

6、食用时,用烹炸成熟的焦黄糯米团,依个人口味蘸取白砂糖食用即可。

糯米粉粑的做法和配方

1、准备材料:糯米粉200克、清水200克、食盐、植物油适量;

2、糯米粉:清水≈1:1,按此比例和面,多做揉搓,至光滑面团;

3、揪成小面团,因为面团粘性大,用保鲜膜包裹,用手按压成巴掌大的薄饼;

4、中火锅里放油,稍成型后,用木铲和筷子帮助翻面,借助木铲压薄,煎至两面金黄时,单面稍撒匀食盐,再翻面至食盐抹匀融化即可。

糯米粉可以做汤圆吗

可以。糯米粉加水揉成面团,取一块,用手捏成中间凹的面饼,放入馅料,包起收口,慢慢搓圆,搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟,飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。

糯米粉的营养价值:糯米粉里面含有非常丰富的淀粉,烟酸,维生素b2,维生素b1,铁元素,磷元素,钙质,糖类,脂肪,蛋白质,能够达到强壮身体,滋补身体作用,可以进入肺经,胃经,脾经,达到补中益气以及止虚汗作用,所以适当的吃一些糯米粉,对健康的帮助就非常大。

怎样用糯米粉做发面饼

1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。

2、取糯米粉适量,精粉适量,糯米粉与精粉的比例大约为3:2,将酵母用温水泡开,用来和面。

3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。

4、发酵好后,加入红枣、爬豆,枸杞,加入适量白糖等一起揉匀。

5、揉匀后,放置在不锈钢盆内摊平。

6、再稍微发酵一会儿,就可以上锅蒸制了。

7、蒸制20分钟左右,盖锅捂8分钟左右,即可开锅。

8、开锅后,用刀将糯米面团切成大小适中的小块,即可装盘食用了。


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