糯米粉油炸丸子怎么做

糯米粉油炸丸子怎么做

准备材料：糯米粉、食用油、白砂糖、面包糠

具体步骤：

1、糯米粉中加入适量水，和至完全均匀的糯米面团备用；

2、每次取适量糯米面团，揉捏至适量大小圆球状备用；

3、将加工好的圆球状糯米团，蘸取适量面包糠备用；

4、起锅开火，加入适量食用油烧开后转为小火加热，将蘸取面包糠的糯米团放入锅中烹炸；

5、 持续烹炸8分钟，将炸至焦黄的糯米团捞出；

6、食用时，用烹炸成熟的焦黄糯米团，依个人口味蘸取白砂糖食用即可。

糯米粉粑的做法和配方

1、准备材料：糯米粉200克、清水200克、食盐、植物油适量；

2、糯米粉:清水≈1:1，按此比例和面，多做揉搓，至光滑面团；

3、揪成小面团，因为面团粘性大，用保鲜膜包裹，用手按压成巴掌大的薄饼；

4、中火锅里放油，稍成型后，用木铲和筷子帮助翻面，借助木铲压薄，煎至两面金黄时，单面稍撒匀食盐，再翻面至食盐抹匀融化即可。

糯米粉可以做汤圆吗

可以。糯米粉加水揉成面团，取一块，用手捏成中间凹的面饼，放入馅料，包起收口，慢慢搓圆，搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟，飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。

糯米粉的营养价值：糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。

怎样用糯米粉做发面饼

1、食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。

2、取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。

3、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。

4、发酵好后，加入红枣、爬豆，枸杞，加入适量白糖等一起揉匀。

5、揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平。

6、再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了。

7、蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅。

8、开锅后，用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了。