雪媚娘只用糯米粉行吗

雪媚娘只用糯米粉行吗

雪媚娘只用糯米粉也是可以的，只不过更建议使用水磨糯米粉，这种糯米粉比起一般的糯米粉粉质更加的细腻，制作出来的雪媚娘口感也极为软糯顺滑。制作雪媚娘的方法较为简单，将糯米粉搅拌均匀蒸熟，分成几份加入馅料捏好即可。

能只用糯米粉制作雪媚娘吗

雪媚娘很多人都吃过，它源自日本，是一种地道的日本点心，外皮Q弹冰凉，馅料丰富，口感非常好，也有一些人会自己动手在家制作雪媚娘，这样会更加的健康方便，但是在制作雪媚娘的时候掌握正确的方法。

一般来说，制作雪媚娘的时候都食用糯米粉和玉米淀粉混合的，但是实际上使用糯米粉一种也是可以制作的，不过建议最好是用水磨糯米粉会更好一些，它比普通的糯米粉粉质更加的细腻，制作出来的口感也非常软糯顺滑。

用糯米粉制作雪媚娘比较简单，首先将糖和糯米粉一起加到碗里面加水搅拌均匀，接着将糯米糊放到蒸锅里面，隔水蒸熟，再往里面加入食用油，用手揉搓均匀，然后往里面加入馅料捏好，这样好吃的雪媚娘就完成了。

南瓜糯米粉的做法大全

南瓜和糯米粉也能做出很多好吃的美食。在家也会常常给家人做来吃，给他们换换口味。每次做好后分分钟就吃光光了。下面来说一下南瓜和糯米粉的做法。

把南瓜洗干净，切小块。上锅蒸熟。

准备好糯米粉，里面放点盐，也可以放点糖，还有芝麻需要多一些。

把蒸熟的南瓜乘热与糯米粉混合揉捏均匀。南瓜水分很多了不需要再加水了。

然后把南瓜糯米搓成团，再按压成一个小圆饼，两面粘上芝麻。

平底锅烧热，放适量的油，中火放入南瓜糯米饼。

煎好一面换另一面，两面煎黄后就可以起锅了。

这样，香糯南瓜饼就做好了。

水磨糯米粉可以做什么

1、水磨糯米粉是糯米粉的其中一种，它最大的特点就是柔软、韧滑、香糯。可以制作青团、汤圆等食物。

2、制作汤圆的方法：把水磨糯米粉倒入干净的深盆里，一边加入温水一边用筷子搅拌，搅拌成雪花状，没有干粉即可；拌好以后用手把糯米粉揉成光滑的面团，再往里包馅料。锅里加入足够的水，等水开了之后再把汤圆放入锅里，等汤圆浮起之后，再煮一分钟就好了。

糯米粉蒸年糕的方法

1、食材：糯米粉250g，紫薯1个，水150ml，葡萄干30g，糖桂花30g，瓜子仁30g，白糖30g，红枣30g。

2、首先用凉水把糯米粉调开，再加入白糖和色拉油，搋匀以后醒一会儿。

3、紫薯去皮切成大片-、入锅蒸熟，接下来把和好的糯米面团一分为二，一块加入糖桂花、另一块加入蒸好的紫薯-搋匀。（这里加入蒸好的紫薯要适量，不要把面团弄的太软就可以了）。

4、取一块紫色糯米面团，用保鲜膜包好之后擀成片。（铺上保鲜膜擀，面不会黏在擀面杖上，因为糯米面比较黏）。

5、把擀好的紫薯面铺在刷过油的盘子里，用同样的方法-把白色的糯米面团擀成片作为年糕的第二层，依此类推共制作四层。（这里可以按照自己的喜好多弄几层）。

6、年糕上面拍层水，拍水的同事，手来回刷一刷，把面皮表面的粉浆刷出来。下一步把切碎的红枣、葡萄干和瓜子仁均匀地铺在年糕上，大火蒸二十五分钟。

7、蒸好-的年糕仍然用保鲜膜包好，一切为二，两块对折放凉之后就可以使用了。（蒸好的年糕里面会有点水，直接倒掉就可以了）。

8、年糕放凉后，可以制作煎年糕。把年糕切片蘸上玉米淀粉，煎成两面黄色就可以了。

9、煎好的年糕还可以蘸着蜂蜜吃，更美味。