青柠檬糖渍做法步骤

青柠檬糖渍做法步骤

1、用料：无核青柠檬10个、盐适量克、白糖250克、玻璃密封罐一个。

2、选用这种无核青柠檬10个，皮薄、无核，非常清香。

3、用盐搓洗外表，清水再洗净，晾干或用厨房用纸擦干。

4、切薄片，放入密封罐内，最好用玻璃密封罐，一层青柠片，一层白糖，中间可加入几克盐提鲜。

5、封好罐，放冰箱冷藏三天后，取适量冲水饮用，也可用红茶冲饮。

蜜渍青柠檬做法图解

1、青柠檬冲洗一遍后，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面；盐洗过后，再用清水洗净，擦干表皮的水分；

2、将柠檬切片；准备干净、干燥无水、可密封的玻璃罐一个。将柠檬片码放在瓶中；

3、舀一大勺蜂蜜，浇在柠檬片上；再码上一层柠檬片，如此，一层柠檬，一层蜂蜜；

4、蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，盖上盖子，冰箱冷藏。取食的时候要用干净无水的勺子，取1-2片，用温水，冰水冲饮均可。

青柠檬怎么保存

1、冷藏保存；如果已经把青柠檬切开了，建议在切口处涂抹一层蜂蜜，再用保鲜膜包裹好，放在冰箱的冷藏室保存，一般可以保存2-3天。

2、放在阴凉干燥处保存；青柠檬是一种比较耐于储存的水果，所以平时把完整的青柠檬放在阴凉干燥的地方，一般可以保存1个月左右。

3、腌制保存；如果是把青柠檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜进行腌制，然后把腌制好的青柠檬放在冰箱保存，一般可以保存15天左右。

糖渍青柠檬的做法是什么

1、柠檬先用盐把表皮搓洗干净，然后自然晾干。

2、然后将青柠檬切成薄片，去籽备用。

3、准备一个干净无水无油的瓶子，一层柠檬一层冰糖的装满为止。

4、扭紧瓶盖上下摇晃后放进冰箱冷藏直到冰糖全部融化掉，期间可以拿出来摇晃一下，让柠檬和冰糖充分融合。

5、做好后就可以用干净的筷子夹两片冲水喝了。