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狍子肉营养价值

更新时间: 2026-05-01 00:23:52

狍子肉营养价值

1、狍肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份,有一定补虚作用。

2、将鲜狍肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内,加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10分钟左右,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。

3、锅加油烧至八成热时,将狍肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出,原锅底留油,放葱、姜未、蒜舱锅,放入狍肉片,烹入醋,倒入兑好的汁水偏匀,淋花椒油,出锅装盘即成。

4、适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。

狍子肉怎样去土腥味

使用各种调料对狍子肉腌制进行去腥。

主料:狍肉250克,鸡蛋1只。

调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油适量。

做法:

1、将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内。

2、加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌制10 分钟去腥,搕入鸡蛋,加湿淀粉抓匀待用。

3、用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。

4、锅加油烧至八成热时,将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出。

5、原锅底留油,放葱、姜未、蒜炝锅,放入狍肉片。

6、烹入醋,倒入兑好的汁水偏 匀,淋花椒油,出锅装盘即成。

狍子肉怎么做好吃

可以尝试以下的做法:

1、狍子肉放冷水里浸泡,反复换水去血水,切成小块,用料酒,酱油,盐,烧烤料腌制一小时。

2、加半个鸡蛋,适量淀粉抓匀,放入油锅炸至金黄捞出。

3、剩下肉放入高压锅,加盐和姜片,大火煮20分钟,煮熟捞出,配蒜泥吃。

狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做

狍子肉的做法:

1、狍子肉浸在冷水里,反复换水;

2、泡去血水切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味;

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀,锅里加油烧热;

4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

酱狍子肉怎么做好吃醬

第一步,把狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水;

第二步,把泡好的狍子肉切成边长两厘米的小正方块,用料酒酱油盐烧烤料一起腌制一小时入味;

第三步,加半个蛋清和适量土豆淀粉,一起搅拌均匀;

第四步,搅拌后放进高压锅中,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸上蒜泥即可。


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