狍子肉与什么食物相克啊

狍子肉与什么食物相克啊

狍子肉性温,所以中医理论上认为容易上火的人最好不要吃。

狍子肉是指狍子的肉。狍子肉通常用于做食物。常见的狍子肉做法有炸狍子肉、狍子肉烧萝卜等。2000年8月1日国家林业局第7号发布实施，任何猎捕狍子的行为都是违法的，严禁猎捕、买卖、食用野生狍子。

狍子产自东北，性情温和、憨呆，固有傻狍子之称，生活在山林草丛中，以树叶、草类、菌生菇为主要食物，肉的营养非常丰富，有大补功效，肉质独特，口感极佳，具有很高的食用价值，

狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做

狍子肉的做法:

1、狍子肉浸在冷水里，反复换水；

2、泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀，锅里加油烧热；

4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。

狍子肉饺子的做法

材料：馄饨皮100张、狍子肉末800克。

辅料：生姜5克、蒜4头、葱10克、酱油60毫升、芝麻油45毫升、鸡蛋1个、大白菜380克。

步骤：1、姜、蒜切成末，葱切成丝，鸡蛋打散，白菜切成丝；

2、用碗将狍子肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和白菜丝搅拌均匀；

3、在每张馄饨皮中央放1勺狍子肉馅，把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形，轻轻按压各边使肉馅封在里面；

4、将做好的饺子放在一个预先洒了面粉的面板上；

5、饺子下锅煮15分钟即可完成。