清炒冬瓜怎么炒出来好吃

清炒冬瓜怎么炒出来好吃

食材：冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片；

2、葱姜分别切末；

3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅；

4、放入冬瓜片；

5、翻炒至冬瓜开始变软；

6、加入清水和剩余的葱姜末；

7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。

冬瓜怎么存放时间长

1、冬瓜如果切开了，剖切面上就会出现点状黏液，很易坏。要防止冬瓜坏掉，只需取一张冬瓜容剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。

2、切开后冬瓜不要洗，用保鲜膜包好，放在冰箱内可以保存几天。

3、用保鲜袋包好放冰箱里也放不久，最好就是买可以做两次的。

4、可以用保鲜膜把冬瓜包起来，然后放冰箱的保鲜层即可，放两三天都没事。

冬瓜怎么炒才好吃

主料：冬瓜200克。辅料：线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克。

冬瓜200g去皮切片。

线椒10g切圈。

小米椒10g切圈。

香菇1个切末。

蒜片2g。

锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。

然后锅中加入冬瓜，加入酱油、水、盐、鸡粉、白砂糖，小火煮5分钟即可。

冬瓜（学名：Benincasa hispida（Thunb）Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜怎么烧

1、冬瓜洗好切好备用，虾仁加入调料腌好，小米椒和葱花切好。

2、锅中先放花椒爆香，再放虾仁炒熟，然后加入葱白、小米椒爆香。

3、加入生抽、蚝油和盐，再加入小半碗水烧开。

4、放入冬瓜烧开后文火慢炖到冬瓜软烂入味，最后加鸡精和葱花翻炒均匀即可。