冬瓜怎么吃最减肥

冬瓜怎么吃最减肥

1、蒸冬瓜。蒸菜最能保持冬瓜的营养了，冬瓜切厚片（自己把握不要太厚了，蒸熟的时间过长也不好入味），装盘，上蒸锅，蒸熟的同时，调浇汁儿，拿小碗，切碎的小米椒、香葱，加盐、香油、生抽、香醋，拌匀，淋在蒸熟的冬瓜上。

2、酱油烧冬瓜。冬瓜切小块，锅烧热，放油，下冬瓜，翻炒一阵，加水，放老抽，盖锅盖焖熟，熟了后，加入盐、少量生抽、香油，出锅即可。

3、小虾米冬瓜。冬瓜切薄片，锅烧热，放油，下冬瓜，翻炒至冬瓜快要熟的时候，放小虾米，在放盐、生抽、香油，出锅即可。

冬瓜怎么储存

1、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

4、贴保鲜膜保存：冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天。

5、淘米水浸泡保存：把冬瓜去皮去籽之后，切成手掌大的块，再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断，用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

冬瓜怎么炒好吃又简单

1、准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤切成片，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。