新鲜的沙棘果怎么吃

新鲜的沙棘果怎么吃

新鲜的沙棘果可以榨汁喝，做沙棘果泡酒，直接食用。沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

沙棘果种植技术有哪些

1、沙棘是阳性树种，喜光照，对于土壤的要求不严，在砾石土、轻度盐碱土都能正常生长，但是不喜欢过于粘重的土壤，对于温度要求不严，在零下50度到50度的高温都能存活。种植时结合整地，每亩施入2500～4000公斤腐熟的农家肥，起垄施入垄底，注意和土壤掺均匀，以免出现烧根现象。

2、将种子放入顶端的高锰酸钾溶液中浸泡2小时，捞出后进行催芽工作，一般采用混沙产量，将种子按1：3比例和湿沙缓和，在堆放在向阳出，羊奶果塑料薄膜覆盖保温保湿，一般每天翻动一次，当三分之一的种子裂开时即可播种。

3、播种时应该采取大行距、宽播幅播种，将种子均匀的播入沟内，在覆土2～3厘米，用手轻轻按压，使其和土壤充分接触。

4、播种前浇一次透水，待土壤干燥后整平播种，播种后要覆盖稻草，以利出苗，出苗要逐步去除，以免发生日灼。在春季播种要进行喷水保持适度，一般一周即可出苗，半月即可齐苗。

沙棘果可以直接吃吗

沙棘果可以直接吃。沙棘又名醋柳果、酸刺果，是目前世界上含有天然维生素种类最多的果实，其中的维生素Ｃ含量是猕猴桃的2~3倍，除此之外，其中还含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、黄酮类化合物等多种营养物质，并且容易被人体所消化吸收，因此沙棘可以直接吃，但是沙棘的口感偏酸，有一部分人可能不是很习惯这种酸味。