如何评价热干面

如何评价热干面

热干面是武汉人早餐的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。

热干面的做法视频

先把芝麻酱中加入盐、酱油、香油、蒜末、开水混合在一起备用，接着往锅中加入足量的清水煮开，再把面放入锅中煮熟、煮散。最后捞出煮好的面并倒入调好的酱汁搅拌均匀即可。

准备食材：面、芝麻酱、蒜

1、首先将大蒜切末放入开水中浸泡，接着往芝麻酱中加入盐、酱油、香油、开水和泡好的蒜末搅拌均匀备用。

2、往锅中加入足量的清水煮开，接着把面放入锅中煮熟、煮散。

3、最后将煮好的面捞出来放入碗中，再把之前调好的酱汁倒入面中拌匀即可。

炒热干面怎么做好吃

做法步骤：

1、 烧锅开水，水开后放入买回来的热干面，水开后在煮一分钟捞起；

2、 捞起的面放在冷水里冲凉；

3、 放入食用油抖散、抖冷，可以在电风扇或吹风机冷风下操作；

4、 锅里放油，鸡蛋炒散；

5、 放入白菜，翻炒几下；

6、 放入热干面；

7、 放入一勺豆瓣酱，一小勺酱油，翻炒一分钟，放葱花、鸡精，不用在放盐，豆瓣酱和酱油都有咸味。

热干面的制作方法

1、首先烧水至沸腾后，加入面条，煮至七分熟，捞出沥干水，放置案板上晾凉，再淋上香油，搅拌均匀，防止粘连。

2、将面条放入沸水中，汆烫30秒捞起装碗，加入盐、鸡精、生抽、醋，最后加入芝麻酱，撒上葱花即可。

热干面和米饭哪个热量高

热干面和米饭相比，热干面热量高，热干面富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维。

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。